ÉTATS-UNIS (9 juin)
Les semis de blé de printemps sont achevés et couvrent une superficie estimée en hausse de 4 pour cent par rapport à celle de l’an dernier; l'état des cultures serait, semble-t-il, principalement assez bon ou bon. La récolte du blé d’hiver a déjà commencé dans les états du sud tandis que plus au nord, les cultures arrivent à maturation. Les prévisions établissent la production de blé d’hiver à près de 43 millions de tonnes, soit 6 pour cent de plus que l’an dernier car la superficie récoltée devrait augmenter par suite d’une nette réduction du nombre d’abandons, tandis qu'un accroissement des rendements est attendu. Les perspectives concernant la production de blé de printemps restent incertaines, mais à supposer que les rendements poursuivent leur tendance et que le ratio superficie ensemencée-superficie récoltée reste moyen, la récolte de l’année en cours pourrait accuser une légère baisse par rapport à 2004, et ce malgré l’accroissement des superficies ensemencées. La production de blé du pays pour 2005 se chiffrerait au total à 58,2 millions de tonnes, soit un léger fléchissement par rapport à 2004. Le gros des céréales secondaires de la campagne principale a été mis en terre fin mai aux États-Unis, ce qui est un peu en avance par rapport à la date moyenne, la campagne de semis ayant été très favorable. Toutefois, malgré un bon début de campagne et de premières indications qui laissent à penser que la superficie à récolter restera pratiquement inchangée cette année, la production de céréales secondaires devrait quelque peu baisser, en raison des rendements plus faibles qui sont attendus après les niveaux très élevés de 2004. Néanmoins, les rendements pourraient rester supérieurs à la moyenne des cinq dernières années. Au mois de mai, les prévisions établissaient la production totale de céréales secondaires à 296,6 millions de tonnes, soit 3 pour cent de moins que l’année précédente. Sur ce total, le maïs devrait représenter 279 millions de tonnes.