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Perspectivas favorables para las cosechas mundiales de cereales de 2007, debido principalmente a un aumento de la superficie plantada en Europa y América del Norte, unido a unas condiciones atmosféricas generalmente satisfactorias.

Las estimaciones más recientes de la FAO cifran la producción mundial de cereales de 2006 en poco menos de 2 mil millones de toneladas, un 2,7 por ciento menos que el año anterior pero todavía por encima del nivel medio. En porcentaje, la producción de trigo es la que más disminuyó, seguida de los cereales secundarios, mientras que la disminución del arroz se considera marginal.

La mayor parte de la merma de la producción mundial de cereales en 2006 se produjo entre los principales países productores y exportadores.

En el grupo de los PBIDA la producción de cereales aumentó considerablemente en 2006, habiéndose obtenido en la mayor parte de las regiones del mundo cosechas sin precedentes o buenas. Como consecuencia, en muchos de esos países, principalmente de África, han disminuido en 2006/07 las necesidades de importación de cereales, incluida la ayuda alimentaria.

En África del Norte y en África occidental, central y oriental, y en la mayoría de los países de África austral, así como en el Lejano Oriente Asiático y en la CEI asiática se han obtenido cosechas de cereales de nivel récord o superiores a la media. Con objeto de sostener los precios se recomiendan las compras locales de cereales para los programas de ayuda alimentaria.

Pese a las perspectivas en general favorables para el suministro de alimentos en 2007, sigue habiendo problemas de seguridad alimentaria en algunos países debido a las pérdidas de cosechas localizadas y a los conflictos civiles.