Communication: a key to human development
Produced by the Development Support Communication Branch of FAO, this booklet is intended for policy-makers and aims to promote the important role of communication in human development. It illustrates how communication methods and technology can be used to spread information, mobilize people for action, create better linkages and improve the efficiency of training and extension.
This booklet is currently only available in English but it will soon be published in French and Spanish as well. It can be obtained from the Chief Development Support Communication Branch, GIIS FAO, Rome.
R.L.
Les mille et un mondes - Manuel de radio rurale
F. Querre. 1991. FAO, Rome. 215 pages.
Ce manuel propose une nouvelle approche de la communication avec le monde rural par la radio. Il préconise un usage interactif de cet instrument en vue d'établir un dialogue permanent avec les communautés rurales pour permettre à celles-ci de communiquer entre elles et avec les centres de décisions au niveau national.
Toutes les étapes méthodologiques sont décrites dans cet ouvrage, qui propose de nombreux exemples concrets inspirés de situations de terrain, notamment en Afrique francophone' où plusieurs projets de radios rurales ont été mis en place.
Les mille et un mondes est disponible en français et en anglais. Il peut être obtenu auprès de la Sous-Division de la communication au service du développement, Division de l'information, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italie.
S.B.
The group promoter's resource book: a practical guide to building rural self-help groups
This resource book shows how group promoters (GPs) can help men and women in rural communities join together and work to improve their incomes and living conditions. It presents a participatory approach in which GPs play a critical role. A key figure in rural development, a group promoter has three important tasks: to help the rural poor to form small, autonomous groups; to help group members develop their skills; and to facilitate communication between groups and development services.
This book is designed to guide GPs in all phases of group development. It provides a step-by-step approach to identifying the poor in rural communities, forming groups, linking them in associations and building group income-generating activities. Detailed suggestions for strengthening democracy within groups and for planning group enterprises are included.
The book can be obtained by writing to the Senior Officer, Cooperatives and Other Rural Organizations, FAO/ESH, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy.
D.C.
Small-scale dairy farming manual 1993. FAO Dairy Development Group.
Rome, FAO. 1 100 pp.
Dairy farming is a complex enterprise with its continuous need for input and its daily output of a perishable product that requires immediate marketing or processing. Engagement in milk production, on the other hand, offers year-round employment and income. Dairy sector development based on milk production from smallholders, therefore, needs to incorporate the whole chain, from management of dairy cows and fodder production, milk collection from a large number of producers, milk processing and the final delivery of dairy products to the consumer market. Dairying is also labour intensive and generates substantial employment, requiring efficient organization and infrastructure. The rapid growth of the urban population in most developing countries presents a strong demand for dairy products, at present and in the future, a demand that could be met by the development of domestic resources in most developing countries. As between 70 and 90 percent of the cattle are owned by smallholders, it is obvious that smallholders should be the backbone of any dairy development programme.
Based on this background, FAO has published the Small-scale dairy farming manual. This publication consists of six volumes dealing with all the above-mentioned important aspects of dairying: milk technology, preservation and processing; dairy animal husbandry; feeding and fodder production; production breeding; health; and farmer organizations. The manual contains basic but very comprehensive information concerning the general aspects of dairying and dairy development and is presented as a training text with many figures and examples. It was elaborated by the members of the FAO/Danish International Development Agency (DANIDA) Dairy Development and Training Team for Asia while they were based in Chiang Mai, Thailand. The manual deals with dairying in a rural context with examples taken from an Asian environment.
The manual is also available on computer software, so it would be easy to incorporate local conditions and to produce copies locally. Moreover, it provides useful information and background material for farmers' training as well as for the training of extension workers, and it also contains good advice on how to plan and conduct the training. Above all, the manual is very realistic in its approach to situations in developing countries.
J.H//J.-C.L.
Distribution and impact of helminth diseases of livestock in developing countries
1992. Animal Production and Health Paper No. 96. Rome, FAO.
This publication was compiled by an on-line search in DIALOG (specifically searching the AGRIS, AGRICOLA, CAB and MEDLINE databases). Over 8 000 references were retrieved by using a combination of specific keywords related to helminths, animal species and countries.
A new search was made in May 1994 by the FAO Animal Health Service. The search will be made available on a diskette in an ASCII file and can be retrieved on to either word-processing software or reference manager software, such as Pro-Cite or Inmagic. The search includes approximately 600 references published from 1991 to mid-1994, representing the latest publications related to parasitic infections in livestock and poultry.
The diskette can be obtained from the Animal Health Service, Animal Production and Health Division, FAO, Rome.
Fax: 0039-6-52255749; or email Jurgen. [email protected].
A.P.
Draught animal power manual: a training manual for use by extension agents
1994. FAO, Rome.
Smallholder farmers account for a significant number of producers in most countries and in developing countries they substantially contribute to the national agricultural output. In spite of these facts, this section of the farming community is often neglected mainly because of the practical difficulties involved in reaching large numbers of small units and partly because of their lack of material resources to adopt new technologies. As a result, new approaches are required to facilitate and improve communication with small farmers and to introduce procedures that make better use of resources already existing in their farm units, with minimum expense in purchased inputs.
Smallholder farmers rely on an integrated approach to farming whereby, taking due consideration of field conditions, different types of crops, large and small livestock, trees, fish and other enterprises can be exploited simultaneously. However experienced they might be as farmers, there is usually ample room to increase the complementarily between these different enterprises. What is very important to remember is that slight improvements, if introduced simultaneously into several farming components under a well-designed and properly managed plan, can result in a substantial increase in overall farm output and/or make working conditions far better.
Draught animal power is just one farming component where smallholder farmers can improve their output through better husbandry, adequate harnessing and the use of appropriate implements. Skilled farmers are able to train their animals to assist them in several tasks, such as land cultivation, packing and transport, in response to demands in different seasons. Animals providing such services are highly appreciated and well cared for. This manual tries to introduce simple technical messages that should be used by agricultural field staff and extensionists when training farmers in-terested in using animals in agricultural activities
The manual is a collection of messages comprised of an introduction, five chapters containing 62 modules and an annex that includes notes for instructors on all the training modules. The contents of each module must be evaluated by the users at the end of each course and recommended modifications should be introduced whenever necessary; this allows for the continuous upgrading of the modules and encourages trainers and trainees alike to contribute to the improvement of the manual. This first manual, therefore, is a prototype allowing different farming communities in different environments to introduce necessary modifications as required in their quest to make better use of their animals as a source of power.
The prototype for this draught animal power manual was designed and prepared by a number of specialists and has received a preliminary field testing in Malawi and Uganda with the assistance of numerous agricultural field staff and farmers. These efforts have been planned, coordinated and supervised by the Animal Production Service (AGAP) and the Agricultural Engineering Service (AGSE) of FAO.
To conclude, it must be emphasized that this document is provided only as a roughly structured training tool that must be worked on by field staff and farmers in order to adjust it to their own specific needs. Continuous field testing should improve its quality as a training manual and increase its use among farmers.
J.C.C.
Use of trees by livestock
1994. Kent, UK, Natural Resources Institute (NRI).
Following the review of Prosopis and Acacia published in World Animal Review No. 78, the Natural Resources Institute has published a further four booklets in the series: Gliricidia, Cassia, Quercus and Ficus.
More information can be obtained from the NRI Press Office, Central Avenue, Chatham Maritime, Kent ME4 4TB, UK. Tel: 06 34 883129.
Pratiques d'élevage extensif Identifier, modéliser, évaluer
E. Landais (éd.) 1993. Direction scientifique: E. Landais et G. Balent. 140 FF.
Cette publication volumineuse (389 pages, 20 planches en couleur) de l'Institut national de la recherche agronomique (INRA, France) inaugure la nouvelle formule de la série Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement. Il s'agit de documents thématiques regroupant divers articles autour d'un ou plusieurs sujets d'intérêt choisis pour leur actualité scientifique.
Cet ouvrage collectif qui, sur le thème choisi, regroupe un certain nombre d'articles de référence dans les zones tempérée, méditerranéenne et sahélienne, s'adresse à un public de professionnels: acteurs du développement, chercheurs, formateurs et professeurs de l'enseignement agricole et de l'enseignement supérieur.
A partir d'un large éventail de systèmes d'élevage qui ont en commun le fait d'être tous des «utilisateurs d'espace», l'ouvrage illustre bien la fécondité d'une démarche pluridisciplinaire transversale qui vise à mieux appréhender les réalités du monde extensif. Il aurait été, en effet, «possible d'aborder séparément les problèmes agro-écologiques de gestion des prairies, les problèmes zootechniques d'adaptation des animaux... et enfin l'analyse socioéconomique, puis de laisser aux professionnels le soin d'intégrer ces éléments. Une telle approche est inefficace, le passe l'a montré». L'ouvrage, à l'inverse, est résolument parti de pratiques concrètes rencontrées chez les éleveurs; il analyse comment ceux-ci perçoivent et combinent les divers facteurs qui s'inscrivent dans leur action: l'animal et sa place dans le troupeau, les ressources de l'espace, leur propre disponibilité en travail, etc. C'est ce qui en fait l'originalité et l'intérêt, car la démarche adoptée, «subjective» en ce sens qu'elle est liée au sujet lui-même, permet d'identifier des questions et donc d'amorcer des solutions que des approches plus «objectives» risquent de négliger (les fonctions non alimentaires des espaces pâtures ou les stratégies d'allotement, par exemple). On ne peut que recommander la lecture de cet ouvrage à tous ceux qui sont intéressés ou partie prenante dans le développement durable de pratiques et de modèles d'élevage extensifs.
Les commandes peuvent être adressées aux Editions INRA, Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles Cedex, France.
P.L..P.
Recommendations for the hygienic manufacture of milk and milk-based products
K. Burgess, C. Heggum, S. Walker and M. van Schothorst.
1993. Brussels, Belgium, International Dairy Federation. Bulletin No. 292/1993.
31 pp. Price: BF 1 200.
This book is an introduction to good hygienic practice and to developments in quality control. The following topics are successively addressed: definition and implementation of the Hazard Analysis and Critical Control Programme (HACCP) system; hygienic handling of raw milk; pasteurization and other heat-treatment processes; prevention of microbial contamination and growth; sanitary premises, equipment and utensils, raw materials and personnel; spoilage and pathogenic bacteria.
This publication can be obtained from the IDF General Secretariat, Square Vergote 41, B-1040 Brussels, Belgium. Tel: 32 2 733 98 88; Fax: 32 2 733 04 13; Telex: 046 63818.
J.C.L.
L'hygiène dans l'industrie alimentaire - Les produits et l'application de l'hygiène
1993. Etude FAO: Production et santé animales, n° 117. ISBN 92-5-203169-3.
FAO, Rome. 133 pages.
Cet ouvrage n'a pas de prétention scientifique. Il se veut un manuel de consultation plus spécialement destiné aux pays en développement. Il a été conçu en pensant à la fois à l'industrie agro-alimentaire et à l'industrie de la détergence. Cette dernière l'utilisera pour la formation de ses délégués technico-commerciaux et pour la formation de ses clients. Ils y trouveront les informations nécessaires pour choisir un détergent et contrôler si le prix en est raisonnable. A partir de ce document, les pays qui ne disposent pas d'une industrie de ces produits pourront préparer leurs propres formulations. Les chapitres 2 et 3 notamment détaillent les divers composants d'un détergent et les caractéristiques des détergents utilisés dans l'industrie agro-alimentaire.
Pour obtenir cette étude, s'adresser à la Section distribution et ventes de la FAO
J.C.L.
Scientific and technical review: risk analysis, animal health and trade
1993. International Office of Epizootics (OIE), 12 rue de Prony, 75017 Paris, France. ISBN 92-9044-341-3.
448 pp. Price: US$40.
Risk analysis, a valuable decision-making tool now being used in the field of animal health, is introduced in this edition of Scientific and technical review. The objective of this publication is to present the definitions and methods currently used in animal health risk assessment with- a view to stimulating interest, discussion and the further development of this tool. Although the international movement of animals and animal products represents the main theme, this issue will interest not only import regulation officers but also anyone involved in decision-making in animal health and international trade.
Appropriately, the preface and introduction present the impetus and rationale for the use of risk assessment in animal health. One article is devoted to definitions and another elaborates on these definitions and the use of risk assessment in meat hygiene. A third article summarizes the historical relationship between risk assessment and international trade. Twelve papers present quantitative and qualitative methods, most of which are illustrated with examples of animal health activities, particularly those concerning the movement of animals and animal products. In addition, papers are included on two elements necessary to any risk assessment: the assessment of both surveillance and animal health monitoring systems as well as veterinary services.
D.C.
Veterinary Biotechnology Newsletter, vol. 3, 1993.
International Office of Epizootics (OIE), 12 rue de Prony, 75017 Paris, France.
ISSN 1018-533X. 120 pp. Price: US$ 52 per issue.
Over the last decade spectacular advances have been made in biotechnology, and these are finding a constantly increasing range of veterinary applications. In this annual publication, the International Office of Epizootics (OIE) has compiled the latest information on various applications of research in biotechnology, particularly in the diagnosis of animal diseases, including conventional and recombinant monoclonal antibodies, nucleic acid and immunoenzymatic techniques and genetically or synthetically altered antigens, and in the prevention of these diseases, such as studies on pathogenesis and host resistance genetically engineered vaccines and transgenic animal technology.
The newsletter also contains a compilation of data received from the OIE Biotechnology Working Group as well as from 105 laboratories. Summaries of advances are tabulated in a conventional format, and there is a special section on commercially available biotechnology products for therapeutic, prophylactic or diagnostic use, including genetically engineered vaccines. In addition, each issue contains an article on recent research on biotechnological aspects of an animal disease of topical interest.
The Veterinary Biotechnology Newsletter is a unique and valuable means of communication between laboratories, research workers and animal health authorities.
D.C.
Glossine Expert: Logiciel d'identification. Manuel d'identification
J. Brunhes, D. Cuisance, B. Geoffroy, J.P. Hervy, J. Lebbe. 1994. 160 pages.
En Afrique, les foyers de maladie du sommeil sont toujours présents et même reviviscents. Le «nagana» est classé par le rapport de Winrock International en tête des maladies qui hypothèquent le développement de l'élevage en zone humide où cohabitent de nombreuses espèces de glossines.
Pour le spécialiste, l'identification d'une espèce ou d'une sous-espèce de glossine pose peu de problèmes, à l'exception de celle du groupe fusca. Pour le technicien de terrain ou le débutant, l'emploi d'une clé dichotomique classique est une entreprise rebutante, qui repose sur un cheminement résultant d'un choix binaire parfois difficile à faire et qui ne peut être éludé. Si un caractère est manquant (insecte abîmé, coloration dégradée, etc.), l'identification devient aléatoire, voire impossible.
L'ORSTOM, le CIRAD et l'Université Paris VI ont mis en commun leurs compétences pour élaborer une clé informatisée d'identification des 31 espèces et sous-espèces de glossines. Celle-ci constitue un outil remarquablement innovant pour tous ceux qui sont impliqués à titre divers dans l'étude ou la lutte contre les pathologies transmises par ces insectes. Ce logiciel est une application réalisée grâce à un programme de construction de bases de connaissances permettant de réaliser l'identification assistée par ordinateur (XPER).
Il permet en effet d'entreprendre l'identification par n'importe lequel des 64 critères morphologiques ou écologiques proposés. En procédant par élimination après sélection d'une variable ou d'un groupe de variables puis de la (des) modalité(s), il est en mesure de proposer rapidement le nom de l'espèce (ou de la sous-espèce).
Ce logiciel est capable de gérer l'erreur ou le doute entre plusieurs modalités d'une variable. Il autorise la consultation à volonté de la liste des espèces restant compatibles après les choix déjà effectués, ainsi que des espèces éliminées et les motifs de leur rejet, permettant ainsi d'évaluer la qualité de l'identification. Il est possible aussi de consulter la «carte d'identité» de l'espèce (ou de la sous-espèce) où figurent les caractères les plus discriminants de sa biologie et de sa morphologie et son rôle dans la transmission des trypanosomes pathogènes.
Ce logiciel d'identification offre ainsi non seulement une convivialité remarquable, mais il est capable d'aider intelligemment l'opérateur en optimisant les choix à toute étape de l'identification en reclassant les variables par ordre décroissant de discrimination.
Les illustrations apparaissant à l'écran sont reprises dans un guide, dont l'iconographie est très largement originale et d'une grande qualité.
Enfin, pour chaque espèce (ou sous-espèce), une fiche technique résume l'état actuel des connaissances sur sa distribution (carte jointe), son écologie, son importance médicale et/ou vétérinaire et les méthodes de lutte connues.
Grâce à ce logiciel, une identification peut être rapidement obtenue par n'importe quel opérateur et ce, d'une manière fiable, malgré les aléas d'une information incomplète.
Cette technologie moderne constitue un outil de vulgarisation qui s'adresse à tous les acteurs du développement, techniciens, formateurs, animateurs, bailleurs de fonds, planificateurs, responsables de la santé humaine ou animale. Pour les enseignants, il permet à un public d'élèves ou de stagiaires d'appréhender de façon rapide et agréable la systématique et l'essentiel des connaissances relatives aux glossines. Pour les développeurs, il donne accès à une information concise et actualisée sur la distribution des espèces d'intérêt médical et vétérinaire et sur les méthodes de lutte. Pour les chercheurs, la compilation des nombreux caractères et la capacité d'analyse comparée doit permettre d'affiner les études de systématique et de phylogenèse.
Glossine expert se présente sous forme de disquettes et d'un manuel illustré. La version française est en vente depuis mai 1994. La version anglaise, réalisée en collaboration avec l'OMS, devrait être prête très prochainement. Les commandes sont à adresser aux Editions de l'ORSTOM, 213, rue La Fayette, 75480 Paris Cedex 10, France.
D.C.
Nutztiere der Tropen und Subtropen
S. Legel. Vol. 1, 1989; Vol. 2, 1990; Vol. 3, 1993.
S. Hirzel Verlag, Birkenwaldstrasse 44, D-70191 Stuttgart, Germany.
Price: DM498 each. German only.
Agriculturists and veterinarians dealing with animal production in the tropics and subtropics face more problems and questions than those concerned with highly specialized agricultural systems of the temperate zones. This publication seeks to provide elementary information about tropical species raised for production purposes.
Divided into three volumes (vol. 1: cattle. vol. 2: buffaloes, camels, sheep, goats, game; vol. 3: horses, donkeys, pigs, elephants, poultry, beekeeping, silkworms), the book presents each variety in ten chapters referring to its economic value, origin, anatomy and physiology, classification, performance data, breeding and nutrition items, most important diseases, production systems, product processing and other selected items.
The text is accompanied by high-quality illustrations and numerous figures provide additional special information. Particularly the chapters dealing with nutrition contain tables contributing detailed information not expected in such a general context.
For the German-speaking reader this publication presents for the first time a comprehensive description of all aspects of animal production in the tropics and subtropics. Its clear and well-structured presentation makes it easy to use as a source of information, therefore, it will be of great value to students, farmers, veterinarians, extension workers, consultants and others interested in this subject.
For further information write to S. Hirzel Verlag, Birkenwaldstrasse 44, D-70 191 Stuttgart, Germany.
S.H.
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CORRIGENDUM Some mistakes have been noticed in World Animal Review No. 78: "Identification and characterization of West African Shorthorn cattle". The authorship of the fourth paper "Shorthorn cattle of West and Central Africa: IV. Production characteristics" should read: C.L. Tawash, G.S. Aboagye and J.E.O. Rege. In this same paper, as well as in the other three on the same subject, the authors would like it to be noted that the emphasis and tone of the original manuscript were changed during the editing process. They would like to make it clear that their first emphasis was on the need to conserve these breeds and that the improvement of the dairy potential was of secondary importance. Dr Stephen Hall from the University of Cambridge, United Kingdom, would also like to point out that the cover photograph does not depict two Somba animals but rather a Somba on the left and a zebu cross-bred or a Borgou on the right. Or Hall is certainly in a position to make this clarification since he is the author of this photograph as well as of all those presented on page 15, which unfortunately were incorrectly attributed. The editorial staff offer their apologies to the authors for these oversights. |
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Sources of published work must be cited in the text, using author name and publication year. Corresponding references provided in the bibliography require author name, publication year, article title, journal title, volume and issue number and number of pages. References should not exceed 15.
Tables and figures should be at the end of the article, each on a separate page and numbered to correspond with the text reference. They should appear as separate files on the diskette. Sources should be identified and the metric system must be used. At least six black-and-white prints or colour slides are required.
The decision of FAO is final on all matters regarding the editing and publication of articles. Copyright and other proprietary rights with respect to manuscripts, with the exception of any material already subject to copyright, shall be vested in the author, who grants FAO licence to publish and reprint. The author must specify any materiel contained in the manuscript (including figures) that is already subject to copyright and must warrant that authorization to use such material has been obtained.
Authors will receive 25 complimentary copies of the issue containing their article.
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ANIMAL PRODUCTION AND HEALTH DIVISION - DIVISION DE LA PRODUCTION ET DE LA SANTÉ ANIMALES - DIRECCION DE PRODUCCION Y SANIDAD ANIMAL
This prototype training manual on the use of draught animal power is composed of over 60 short modules specifically prepared for farm conditions prevalent in Malawi and Uganda. By making certain modifications to some of the modules, users in other countries can adapt this manual to suit their specific conditions.
Ce manuel de formation sur l'utilisation de la traction animale se compose d'une soixantaine de courts modules, qui tiennent spécialement compte des conditions d'exploitation prévalant au Malawi et en Ouganda. En apportant quelques modifications à certains de ces modules, les vulgarisateurs d'autres pays pourront les adapter aux conditions dans lesquelles ils travaillent.
Este manual de capacitación sobre el uso de los animales de tiro está formado por más de 60 módulos breves, preparados especialmente para las condiciones agrícolas predominantes en Malawi y Uganda. Mediante la introducción de ciertas modificaciones en algunos módulos, los usarios de otros países pueden adaptar el manual a sus propias condiciones específicas.
