La lista de las razas en peligro es un inventario de todas las razas sobre las cuales existe información que sugiere que están reducidas a menos de 1000 hembras o menos de 20 machos, como fue definido en la sección 1.6. Síntesis de estas listas se muestran en los cuadros 2.1.1.1 a 2.1.1.4.
Estas razas están ordenadas por orden alfabético de las especies y dentro de estas, por el orden alfabético del nombre de las razas (ver cuadro 1.3.1). Frente de cada nombre de raza está indicado el número de la página donde se dan detalles suplementarios.
