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TABLA 14. Biomasa neta potencial y cosecha comercializable en función de la radiación y la temperatura
Unidad: ton/ha |
||||||||||||||
Nombre de cultivo |
Duración del periodo de crecimiento (días) |
|||||||||||||
<135 |
135-149 |
150-164 |
165-179 |
180-194 |
195-209 |
210-224 |
225-239 |
240-254 |
255-269 |
270-284 |
285-299 |
>300 |
||
Maíz |
Bn |
22.30 |
22.30 |
19.30-19.90 |
16.30-21.60 |
16.30-22.20 |
18.60-20.90 |
18.30-20.90 |
18.00-20.80 |
18.00 |
19.00-19.70 |
18.50-19.70 |
18.50-19.70 |
18.90-19.20 |
By |
8.90 |
8.90 |
7.70-8.00 |
6.50-8.60 |
6.50-8.90 |
7.40-8.40 |
7.30-8.30 |
7.20-8.30 |
7.20 |
7.60-7.90 |
7.40-7.80 |
7.40-7.80 |
7.60-7.70 |
|
Arroz |
Bn |
13.60 |
13.60 |
12.10-13.30 |
10.50-13.30 |
10.50-13.60 |
11.50-13 00 |
11.50-13.00 |
11.40-12.70 |
11.40 |
12.10-12.30 |
11.70 12.30 |
11.70-12.00 |
11.90-12.10 |
By |
4.10 |
4.10 |
3.60-4.00 |
3.10-4.00 |
3.10-4.10 |
3.50-3.90 |
3.50-3.90 |
3.40-3.80 |
3.40 |
3.60-3.70 |
3.50-3.70 |
3.50-3.60 |
3.60-3.60 |
|
Maní |
Bn |
10.00 |
10.00 |
8.90-9.90 |
7.70-9.90 |
7.70-10.20 |
8.60-9.90 |
8.60-10.10 |
8.50-10.10 |
8.50 |
9.00-9.10 |
8.80-9.40 |
8.80-9.10 |
8.90-9.10 |
By |
3.00 |
3.00 |
2.70-3.00 |
2.30-3.00 |
2.30-3.10 |
2.60-3.00 |
2.60-3.00 |
2.60-3 00 |
2.60 |
2.70-2.70 |
2.60-2.80 |
2.70-2.70 |
2.70-2.70 |
|
Soja |
Bn |
10.00 |
10.00 |
8.90-9.90 |
7.70-9.90 |
7.70-10.20 |
8.60-9.90 |
8.60-10.10 |
8.50-10.10 |
8.50 |
9.00-9.10 |
8.80-9.40 |
8.80-9.10 |
8.90-9.10 |
By |
3.00 |
3.00 |
2.70-3.00 |
2.30-3.00 |
2.30-3.10 |
2.60-3.00 |
2.60-3.00 |
2.60-3 00 |
2.60 |
2.70-2.70 |
2.60-2.80 |
2.70-2.70 |
2.70-2.70 |
|
Sorgo |
Bn |
20.10 |
20.10 |
17.40-19.50 |
14.70-19.40 |
14.70-20.00 |
16.50-18.80 |
16.50-18.80 |
16.20-18.80 |
16.20 |
17.10-17.80 |
16.60-17.00 |
17.00-17.30 |
16.60-17.30 |
By |
5.00 |
5.00 |
4.30-4.90 |
3.70-4.90 |
3.70-5.00 |
4.10-4.70 |
4.10-4.70 |
4.10-4.70 |
4.10 |
4.30-4.40 |
4.20-4.30 |
4.30-4.30 |
4.20-4.30 |
|
Yuca |
Bn |
31.60 |
31.60 |
28.00-29.30 |
24.30-31.30 |
28.20-32.00 |
27.10-31.30 |
27.10-32.00 |
26.80-32.00 |
26.90 |
28.50-28.60 |
27.50-29.50 |
27.50-28.50 |
27.90-28.70 |
By |
17.40 |
17.40 |
15.40-16.10 |
13.40-17.20 |
15.20-17.60 |
14.90-17.20 |
14.90-17.60 |
14.80-17.60 |
14.80 |
15.70-15.70 |
15.20-16.20 |
15.20-15.70 |
15.40-15.80 |
|
Algodón |
Bn |
16.90 |
16.90 |
15.00-16.50 |
13.10-16.50 |
13.10-16.90 |
14.50-16.30 |
14.40-16.00 |
14.20-16.30 |
14.30 |
15.00-15.30 |
14.60-15.40 |
14.60-15.00 |
14.80-15.10 |
By |
1.18 |
1.18 |
1.05-1.16 |
0.91-1.16 |
0.91-1.18 |
1.02-1.14 |
1.01-1.12 |
1.00-1.14 |
1.00 |
1.05-1.07 |
1.02-1.08 |
1.02-1.05 |
1.04-1.05 |
|
Caña de azúcar |
Bn |
46.70 |
46.70 |
40.40-46.70 |
33.90-45.90 |
33.90-47.20 |
38.60-45.90 |
38.60-46.40 |
38.10-46.40 |
42.00 |
40.80-41.30 |
39.30-42.50 |
40.00-40.80 |
40.00-40.00 |
By |
11.70 |
11.70 |
10.10-11.70 |
8.50-11.50 |
8.50-11.80 |
-11.50 |
9.60-11.60 |
9.50-11.60 |
10.50 |
10.20-10.30 |
9.80-10.60 |
10.00-10.20 |
10.00-10.00 |
|
Fuente: FAO (1994a).
La aplicación detallada del modelo de biomasa y rendimiento fue descrito por Kassam (1977) y FAO (1978). El modelo se incluye también en "Agricultural Planning Toolkit" (APT) y en el estudio de ZAE (ZAE/CCS). Los programas informáticos necesarios para su mecanización fueron desarrollados por FAO (FAO, 1990; Fischer y Antoine, 1994).
La biomasa potencial máxima y el rendimiento se calculan para todos los cultivos anuales evaluados con una mínima aptitud marginal (establecidos en zonas térmicas) para cada duración individual del periodo de crecimiento en las zonas DPC. En áreas con variaciones significativas de altitud, la evaluación debe considerar el incremento del ciclo de duración del periodo de crecimiento asociado a temperaturas frías. Los cultivos perennes se evalúan teniendo en cuenta el periodo total de crecimiento en áreas con más de una DPC por año.
La Tabla 14 muestra un ejemplo de rendimiento potencial libre de limitaciones basado en los efectos predominantes de radiación y temperatura sobre el crecimiento y desarrollo fotosintético de los cultivos, y de acuerdo con la duración de los períodos de crecimiento.
Algunos estudios de ZAE recientes llevados a cabo en Asia (FAO, 1994a) han mostrado discrepancias entre los rendimientos máximos potenciales calculados por el modelo estándar ZAE y los rendimientos conseguidos en estaciones de investigación y en fincas experimentales. En algunos casos esto puede atribuirse a los recientes avances en variedades de plantas, particularmente en el arroz de cáscara, lo que ha dado lugar a algunas publicaciones originales sobre modelos con un gran número de insumos. Otras discrepancias pueden ser debidas simplemente a lagunas en el conocimiento actual en cuanto a respuesta fisiológica de ciertos cultivos a factores medioambientales. En China las cifras sobre rendimiento máximo de trigo, maíz, arroz y soja obtenidas en fincas agrícolas experimentales fueron utilizadas con preferencia a aquellas calculadas por el modelo de rendimiento de biomasa (Zheng Zhenyuan, 1994).
3.2.2, 3.2.3 Limitaciones agro-climáticas
Para la evaluación agro-climática, las pérdidas de rendimiento ocurren como consecuencia de ciertas limitaciones climáticas que se deben tener en cuenta. La pérdida de rendimiento de un cultivo de secano por limitaciones agro-climáticas se debe a las siguientes condiciones:
• Falta de relación entre el ciclo normal de crecimiento del cultivo y la duración del periodo de crecimiento disponible en la zona.
• Grado de décifit de humedad durante el periodo de crecimiento.
• Factores de reducción de rendimiento y calidad por plagas, enfermedades y herbecidas.
• Factores climáticos, que, actuando directa o indirectamente, reducen la calidad y el rendimiento del cultivo, principalmente, por sus efectos sobre el desarrollo de los componentes de la cosecha.
• Factores climáticos que afectan la eficiencia de las labores de labranza y los costes de producción.
TABLA 15. Resumen de un inventario de limitaciones agro-climáticas
LIMITACIONES AGRO-CLIMÁTICAS POR CULTIVOS: CULTIVOS EN GRUPOS II Y III EN AREAS TROPICALES Y SUBTROPICALES (PRECIPITACIONES DE VERANO)
Longitud del periodo de crecimiento (días) |
Limitaciones |
Limitaciones |
Limitaciones |
Impedimentos |
||||||||
|
Nivel insumos |
Ejemplos |
Nivel insumos |
Ejemplos |
Nivel insumos |
Ejemplos |
Nivel insumos |
Ejemplos |
||||
Bajos abcd |
Altos abcd |
Bajos abcd |
Altos abcd |
Bajos abcd |
Altos abcd |
Bajos abcd |
AItos abcd |
|||||
Mijo |
Sorgo |
Maíz |
Soja |
|||||||||
75-89 |
2010 |
2010 |
Variabilidad de precipit. |
2110 |
2010 |
Variabilidad de precipit. |
2120 |
2020 |
Variabilidad de precipit. |
2020 |
2020 |
Variabilidad de precipit. |
90-119 |
1000 |
1000 |
Aves dañinas |
2100 |
2000 |
Aves dañinas |
2110 |
Desecam. de las barbas |
2010 |
2010 |
||
120-149 |
0000 |
0000 |
1100 |
1000 |
1100 |
1000 |
1000 |
1000 |
||||
150-179 |
0000 |
0000 |
0000 |
0000 |
0000 |
0000 |
0000 |
0000 |
||||
180-209 |
0100 |
0100 |
0000 |
0000 |
0000 |
0000 |
0100 |
0000 |
||||
210-239 |
0110 |
0111 |
0110 |
0011 |
0100 |
0001 |
0110 |
0001 |
||||
240-269 |
0221 |
0222 |
Mildiú |
0121 |
0022 |
Mildiú |
0101 |
0002 |
0110 |
0002 |
Mancha foliar |
|
270-299 |
0221 |
0222 |
Barrenillo |
0221 |
0122 |
Barrenillo Mosca de brotes |
0101 |
0102 |
Barrenillo |
0111 |
0102 |
Cicadelas |
300-330 |
0221 |
0222 |
Cecimodia Cornezuelo |
0221 |
0222 |
Mohos |
0101 |
0102 |
Mancha foliar Niebla |
0211 |
0112 |
Barrenillos de la vaina |
330-364 |
0222 |
0222 |
Caries |
0222 |
0222 |
Caries Cecimonia |
0112 |
0112 |
Virosis Prod. húmedo |
0222 |
0112 |
Prod. húmedo |
365 |
0222 |
0222 |
Dif. Iaboreo |
0222 |
0222 |
Dif. Iaboreo |
0222 |
0222 |
Dif. Iaboreo |
0222 |
0222 |
Dif. Iaboreo |
Fijoles phaseolus |
Algodón |
Batata |
Yuca |
|||||||||
75-89 |
2020 |
2020 |
Variabilidad de precipit. |
2000 |
2000 |
Variabilidad de precipit. |
2010 |
2010 |
Variabilidad de precipit. |
2010 |
2010 |
Variabilidad de precipit. |
90-119 |
2010 |
2010 |
Malform. |
2110 |
2000 |
2010 |
2010 |
Suelo seco/ |
2010 |
2010 |
Suelos seco/ |
|
120-149 |
1000 |
1000 |
vaina/mela calid. grano |
1110 |
1000 |
1001 |
1001 |
compacto para extracción |
1011 |
1011 |
compacto para extracción |
|
150-179 |
0000 |
0000 |
0110 |
0000 |
0000 |
0000 |
1101 |
1001 |
||||
180-209 |
0100 |
0000 |
0110 |
0000 |
0000 |
0000 |
0100 |
0000 |
||||
210-239 |
0110 |
0001 |
0110 |
0110 |
Chinche tintórea |
0000 |
0000 |
0100 |
0000 |
|||
240-269 |
0210 |
0002 |
Mancha foliar |
0110 |
0111 |
Gusano de la cápsula |
0010 |
0000 |
0100 |
0000 |
||
270-299 |
0211 |
0102 |
Moscas blancas |
0121 |
0121 |
Hojas rizadas Chinches chupadoras |
0010 |
0001 |
0100 |
0000 |
||
300-330 |
0211 |
0112 |
Virosis |
0221 |
0122 |
Marchitez |
0020 |
0012 |
Podredum. blanda Podredum seca |
0100 |
0000 |
Tizón |
330-364 |
0222 |
0122 |
Cicadelas |
0222 |
0222 |
Altas tempera nocturnas |
0020 |
0012 |
Gorgojo de la raíz |
0110 |
0011 |
Moscas blancas Nematodes |
365 |
0222 |
0222 |
Dif. Iaboreo |
0222 |
0222 |
Dif. Iaboreo |
0021 |
0022 |
Dif. Iaboreo |
0111 |
0012 |
Dif. Iaboreo |
Notas:
0. Sino con ligeras limitaciones.
1. Limitaciones moderadas.
2. Limitaciones graves.Columna a - Pérdidas de rendimiento debidas al efecto de la carencia de agua en el crecimiento de los cultivos.
Columna b - Pérdidas de rendimiento debidas al efecto de plagas, enfermedades y malas hierbas en el crecimiento de los cultivos.
Columna c - Pérdidas de rendimiento debidas a los efectos de la carencia de agua, las plagas y enfermedades y los impedimentos climáticos, era los componentes del rendimiento, la formación de materia económicamente aprovechable y la cualidad del producto.
Columna d - Pérdidas de rendimiento debidas a impedimentos que dificultan el laboreo (todas las operaciones de cultivo, incluida la manipulación del producto).
Fuente: FAO (1978).
Tipos de limitaciones
Todas estas limitaciones agro-climáticas se reflejan de la siguiente forma:
• Limitaciones que resultan del déficit por humedad durante el periodo de crecimiento (ej. variabilidad de la lluvia).
• Limitaciones debidas a plagas, enfermedades y malas hierbas que afectan directamente el crecimiento del cultivo (ej. barrenillo de tallo, roya de la hoja y enfermedades de virus).
• Limitaciones debidas a varios factores que afectan la calidad y consistencia del producto (ej. chinche manchador y barrenillo de la vaina).
• Limitaciones surgidas de las dificultades y manejo del producto (ej. excesiva humedad de la tierra o el producto).
La severidad de estos cuatro grupos de limitaciones, por cultivo, zona de duración del periodo de crecimiento y nivel de insumos se pueden presentar de la forma que se muestra en la Tabla 15.
Los valores de 0, 1 y 2 corresponden a ninguna, moderada y severas limitaciones respectivamente. Los rendimientos libres de limitaciones agro-climáticas se reducen a medida que las limitaciones se acercan a las presentadas en el Cuadro 6.