ÉTUDES FAO: PRODUCTION ET SANTÉ ANIMALES
1. Sélection animale: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1977 (A C E F)
2. Eradication de la peste porcine classique et de la peste porcine africaine, 1976 (A E F)
3. Insecticides et matériel d'épandage pour la lutte contre la tsé-tsé, 1977 (A F)
4. Nouvelles sources d'aliments du bétail, 1977 (A/E/F)
5. Bibliography of the criollo cattle of the Americas, 1977 (A/E)
6. Utilisation en croisement des races méditerranéennes bovines et ovines, 1977 (A F)
7. L'action sur l'environnement de la lutte contre la tsé-tsé, 1977 (A F)
7. Rév. 1. L'action sur l'environnement de la lutte contre la tsé-tsé, 1981 (A F)
8. Races ovines méditerranéennes en régression, 1978 (A F)
9. Abattoirs et postes d'abattoirs: dessin et construction, 1978 (A E F)
10. Le traitement des pailles pour l'alimentation des animaux, 1979 (A C E F)
11. Packaging, storage and distribution of processed milk, 1978 (A)
12. Nutrition des ruminants: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1978 (A C E F)
13. Buffalo reproduction and artificial insemination, 1979 (A*)
14. Les trypanosomiases africaines, 1979 (A F)
15. Establishment of dairy training centres, 1979 (A)
16. Logement des jeunes bovins en stabulation libre, 1980 (A Ar E F)
17. Les ovins tropicaux prolifiques, 1980 (A E F)
18. Feed from animal wastes: state of knowledge, 1980 (A C)
19. East Coast fever and related tick-borne diseases, 1980 (A)
20/1. Le bétail trypanotolérant en Afrique occidentale et centrale - Vol. 1. Etude générale, 1980 (A F)
20/2. Le bétail trypanotolérant en Afrique occidentale et centrale - Vol. 2. Etudes par pays, 1980 (A F)
20/3. Le bétail trypanotolérant en Afrique occidentale et centrale - Vol. 3. Bilan d'une décennie, 1988 (F)
21. Guideline for dairy accounting, 1980 (A)
22. Recursos genéticos animales en América Latina, 1981 (E)
23. Lutte contre les maladies dans le sperme et les embryons, 1982 (A C E F)
24. Animal genetic resources - conservation and management, 1981 (A C)
25. Fertilité des bovins, 1985 (A C E F)
26. Camels and camel milk, 1982 (A)
27. Deer farming, 1982 (A)
28. Feed from animal wastes: feeding manual, 1982 (A C)
29. Echinococcosis/hydatidosis surveillance, prevention and control: FAO/UNEP/WHO guidelines, 1982 (A)
30. Sheep and goat breeds of India, 1982 (A)
31. Hormones in animal production, 1982 (A)
32. Résidus de récolte et sous-produits agro-industriels en alimentation animale, 1982 (A/F)
33. La septicémie hémorragique, 1982 (A F)
34. Plans de sélection des ruminants sous les tropiques, 1984 (A E F)
35. Les goûts anormaux du lait frais et reconstitué, 1982 (A Ar E F)
36. Tiques et maladies transmises par les tiques: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1983 (A E F)
37. La trypanosomiase animale africaine: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1983 (A F)
38. Diagnosis and vaccination for the control of brucellosis in the Near East, 1982 (A Ar)
39. L'énergie solaire dans la collecte et la transformation du lait à petite échelle, 1985 (A F)
40. Intensive sheep production in the Near East, 1983 (A Ar)
41. Perspectives d'intégration des productions végétale et animale en Afrique de l'Ouest, 1985 (A F)
42. Energie animale en agriculture en Afrique et en Asie, 1984 (A/F E)
43. Utilisation des sous-produits de l'olivier en alimentation animale dans le bassin méditerranéen, 1984 (A Ar E F)
44/1. Animal genetic resources conservation by management, data banks and training, 1984 (A)
44/2. Animal genetic resources: cryogenic storage of germplasm and molecular engineering, 1984 (A)
45. Maintenance systems for the dairy plant, 1984 (A)
46. Les races d'animaux domestiques en Chine et leur environnement, 1986 (A E F)
47. Réfrigération du lait à la ferme et organisation des transports, 1985 (F)
48. La fromagerie et les variétés de fromages du bassin méditerranéen, 1985 (F)
49. Manual for the slaughter of small ruminants in developing countries, 1985 (A)
50. Better utilization of crop residues and by-products in animal feeding: research guidelines - 1. State of knowledge, 1985 (A)
50/2. Better utilization of crop residues and by-products in animal feeding: research guidelines - 2. A practical manual for research workers, 1986 (A)
51. Dried salted meats: charque and carne-de-sol, 1985 (A)
52. Small-scale sausage production, 1985 (A)
53. Slaughterhouse cleaning and sanitation, 1985 (A)
54. Small ruminants in the Near East - Vol. I. Selected papers presented for the Expert Consultation on Small Ruminant Research and Development in the Near East (Tunis, 1985), 1987 (A)
55. Small ruminants in the Near East - Vol. II. Selected articles from World Animal Review 1972-1986, 1987 (A Ar)
56. Sheep and goats in Pakistan, 1985 (A)
57. The Awassi sheep with special reference to the improved dairy type, 1985 (A)
58. Small ruminant production in the developing countries, 1986 (A)
59/1. Animal genetic resources data banks - 1. Computer systems study for regional data banks, 1986 (A)
59/2. Banques de données sur les ressources génétiques animales - 2. Descripteurs concernant le bétail bovin, les buffles, les espèces ovine, caprine et porcine, 1987 (A E F)
59/3. Banques de données sur les ressources génétiques animales - 3. Descripteurs concernant les espèces avicoles, 1987 (A E F)
60. Sheep and goats in Turkey, 1986 (A)
61. The Przewalski horse and restoration to its natural habitat in Mongolia, 1986 (A)
62. Les coûts de production et de transformation du lait et des produits laitiers, 1986 (A E F)
63. Proceedings of the FAO expert consultation on the substitution of imported concentrate feeds in animal production systems in developing countries, 1987 (A C)
64. Poultry management and diseases in the Near East, 1987 (Ar)
65. Animal genetic resources of the USSR, 1989 (A)
66. Animal genetic resources - strategies for improved use and conservation, 1987 (A)
67/1. Trypanotolerant cattle and livestock development in West and Central Africa - Vol. I, 1987 (A)
67/2. Trypanotolerant cattle and livestock development in West and Central Africa - Vol. II, 1987 (A)
68. Crossbreeding Bos indicus and Bos taurus for milk production in the tropics, 1987 (A)
69. La transformation laitière au niveau villageois, 1988 (A E F)
70. La production de viande ovine et caprine dans les régions tropicales humides de l'Afrique de l'Ouest, 1989 (A/F)
71. Le développement de la production ovine dans les villages d'Afrique de l'Ouest, 1989 (A Ar E F) (Publié comme Manuel de formation à l'intention des vulgarisateurs, M/S5840F)
72. Sugarcane as feed, 1988 (A/E)
73. Standard design for small-scale modular slaughterhouses, 1988 (A)
74. Small ruminants in the Near East - Vol. III. North Africa, 1989 (A)
75. The eradication of ticks, 1989 (A/E)
76. Ex situ cryoconservation of genomes and genes of endangered cattle breeds by means of modern biotechnological methods, 1989 (A)
77. Training manual for embryo transfer in cattle, 1991 (A)
78. Milking, milk production hygiene and udder health, 1989 (A)
79. Manual of simple methods of meat preservation, 1990 (A)
80. Animal genetic resources - a global programme for sustainable development, 1990 (A)
81. Diagnostic bactériologique vétérinaire - Méthodes de laboratoire pour le diagnostic de certaines maladies du bétail, 1992 (A F)
82. Reproduction in camels - a review, 1990 (A)
83. Manuel de formation pour l'insémination artificielle chez les ovins et les caprins, 1993 (A F)
84. Training manual for embryo transfer in water buffaloes, 1991 (A)
85. The technology of traditional milk products in developing countries, 1990 (A)
86. Feeding dairy cows in the tropics, 1991 (A)
87. Production des vaccins contre la fièvre charbonneuse et le charbon symptomatique, 1992 (A F)
88. Petits ruminants: production et ressources génétiques en Afrique tropicale, 1992 (A F)
89. Production de vaccins contre la maladie de Marek, la maladie de Newcastle et la maladie de Gumboro, 1992 (A F)
90. Application of biotechnology to nutrition of animals developing countries, 1991 (A F)
91. Abattage, découpe de la viande et traitement ultérieur, 1994 (A E F)
92. Manual on meat cold store operation and management, 1991 (A E)
93. Utilization of renewable energy sources and energy-saving technologies by small-scale milk plants and collection centres, 1992 (A)
94. Proceedings of the FAO expert consultation on the genetic aspects of trypanotolerance, 1992 (A)
95. Roots, tubers, plantains and bananas in animal feeding, 1992 (A)
96. Distribution and impact of helminth diseases of livestock in developing countries, 1992 (A)
97. Construction and operation of medium-sized abattoirs in developing countries, 1992 (A)
98. Small-scale poultry processing, 1992 (E)
99. In situ conservation of livestock and poultry, 1992 (A)
100. Programme for the control of African animal trypanosomiasis and related development, 1992 (A)
101. Genetic improvement of hair sheep in the tropics, 1992 (A)
102. Legume trees and other fodder trees as protein sources for livestock, 1992 (A)
103. Improving sheep reproduction in the Near East, 1992 (Ar)
104. The management of global animal genetic resources, 1992 (A)
105. Sustainable livestock production in the mountain agro-ecosystem of Nepal, 1992 (A)
106. Sustainable animal production from small farm systems in South-East Asia, 1993, (A)
107. Stratégies d'élevage durable dans les pays en développement, 1993 (A F)
108. Evaluation of breeds and crosses of domestic animals, 1993 (A)
109. Bovine spongiform encephalopathy, 1993 (A)
110. L'amélioration génétique des bovins en Afrique de l'Ouest, 1993 (F)
111. La utilización sostenible de hembras F1 en la producción del ganado lechero tropical, 1993 (E)
112. Physiologie de la reproduction des bovins trypanotolérants, 1993 (F)
113. La technologie des fromages au lait de dromadaire (Camelus dromedarius), 1993 (F)
114. Food losses due to non-infectious and production diseases in developing countries, 1993 (A)
115. Manuel de formation pratique pour la transplantation embryonnaire chez la brebis et la chèvre, 1993 (F)
116. Quality control of veterinary vaccines in developing countries, 1993 (A)
117. L'hygiène dans l'industrie alimentaire - Les produits et l'application de l'hygiène, 1993 (F)
118. Quality control testing of rinderpest cell culture vaccine, 1994 (A)
119. Manual on meat inspection for developing countries, 1994 (A)
120. Manual para la instalación del pequeño matadero modular de la FAO, 1994 (E)
121. Approche systématique de la lutte contre la mouche tsé-tsé et la trypanosomiase, 1994 (A/F)
122. El capibara (hydrochoerus hydrochaeris) - Estado actual de su producción, 1995 (E)
123. Procesamiento de subproductos animales comestibles, 1995 (S)
124. L'approvisionnement des villes africaines en lait et produits laitiers, 1995 (F)
125. Veterinary education, 1995 (A)
126. Tropical animal feeding - A manual for research workers, 1995 (A)
127. World livestock production systems - current status, issues and trends, 1996 (A)
128. Quality control testing of contagious bovine pleuroneumonia live attenuated vaccine - Standard operating procedures, 1996 (A)
129. The world without rinderpest - FAO Technical Consultation on the Global Rinderpest Eradication Programme, 1996 (A)
130. Manual de prácticas de manejo de alpacas y llamas, 1996 (E)
131. Les perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen, 1996 (F)
Disponibilité: décembre 1996
A - Anglais
Ar - Arabe
C - Chinois
E - Espagnol
F - Français
P - PortugaisMultil. - Multilingue
* Epuisé
** En préparation
On peut se procurer les Cahiers techniques de la FAO auprès des points de vente des publications de la FAO, ou en s'adressant directement au Groupe des ventes et de la commercialisation, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italie.
Les actes du colloque sur les «Perspectives de développement de la filière lait de chèvre dans le bassin méditerranéen» qui s'est tenu du 5 au 7 octobre 1995 à Chefchaouen (région du Rif, Maroc) sont le fruit d'une étroite collaboration entre le Ministère marocain de l'agriculture et de la mise en valeur agricole, le CIRVAL, et le Service de la viande et du lait de la FAO. La situation de l'élevage caprin méditerranéen y est abordée dans sa complexité, et les voles d'organisation du secteur sont abondamment illustrées, mettant en évidence à quel point cette activité, jusqu'à présent négligée, peut représenter une alternative à la déprise agricole des zones marginales. L'exposé conserve en permanence en toile de tond la situation du secteur caprin marocain, et les communications et témoignages étrangers «éclairent» cas maghrébin, par transposition de problématiques similaires, ou en proposant des éléments de réponse.
