1. La 29ª reunión del Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes de los Alimentos (CCFAC) se celebró en La Haya, Países Bajos, del 17 al 21 de marzo de 1997 por amable invitación del Gobierno de los Países Bajos. Presidió la reunión el Sr. Hans van der Kooi, del Departamento de Agricultura, Ordenación de la Naturaleza y Pesca de los Países Bajos. Asistieron a la reunión 181 delegados, en representación de 45 Miembros de la Comisión y 62 participantes en representación de 38 organizaciones internacionales.
2. El Sr. J.F. de Leeuw, orador principal y Director General del Ministerio de Agricultura, Ordenación de la Naturaleza y Pesca subrayó la importancia del Codex Alimentarius y más específicamente la función destacada del CCFAC. El crecimiento del comercio mundial en el contexto de la aplicación de los Acuerdos sobre el Comercio Mundial repercutía enormemente en la labor y carácter del Codex. El Sr. De Leeuw subrayó la creciente importancia de aspectos como las preocupaciones de los consumidores en el proceso de toma de decisiones acerca de la inocuidad de los productos alimenticios.
