Les définitions suivantes, loin dêtre exhaustives, ont pour but de clarifier certains termes qui reviennent souvent dans le document. Ils concernent en particulier la pêche de poissons destinés à la consommation humaine et à dautres formes dactivité économique. Ils sont sans rapport avec laménagement à des fins exclusives de conservation.
Pêche continentale: toute activité visant à capturer des poissons et dautres organismes aquatiques dans des eaux continentales.
Pêche par capture: collecte dorganismes aquatiques dans des eaux continentales à létat naturel ou aménagées.
Pêche fondée sur lélevage: pêche par capture dont la durabilité dépend de lempoissonnement avec du matériel en provenance dinstallations aquacoles.
Pêche aménagée (comprend aussi la pêche fondée sur lélevage): activités visant à introduire ou maintenir la présence dun ou de plusieurs organismes aquatiques et à augmenter ainsi la production totale ou la production de certains éléments dune pêcherie donnée au-delà dun niveau correspondant à une exploitation durable par des procédés naturels.
Approche de précaution: ensemble de mesures et dactivités convenues dun certain coût-efficacité, y compris pour lavenir, capable dassurer une gestion prudente, de limiter ou déliminer les risques encourus par les ressources, lenvironnement et les personnes dans toute la mesure possible tout en tenant explicitement compte des incertitudes existantes et des conséquences potentielles des erreurs éventuelles.
Pêche récréative: activités de pêche réalisées par des particuliers à des fins essentiellement sportives, bien que parfois accessoirement pour capturer du poisson à des fins de consommation privée et sans revente à des tiers.
Pêche sauvage: pêche fondée sur des productions et repeuplements naturels.
Développement durable: depuis longtemps, les biologistes utilisent à propos des pêches marines et des pêches continentales le terme «durable» pour désigner la récolte qui peut être indéfiniment obtenue dun stock halieutique. La durabilité dun stock halieutique dépend aussi de son habitat et de ses relations dinterdépendance avec dautres espèces végétales et animales. Toutefois, en matière de pêche continentale, le recours croissant à des techniques daménagement confère au terme "durable" une connotation plus agricole qui suppose le maintien de certains niveaux de production correspondant à des régimes dapport particuliers, sans endommagement du milieu. A cet égard, la FAO propose une définition au sens large du développement agricole et rural durable: «... aménager et conserver les ressources naturelles de base et orienter les changements techniques et institutionnels de manière à satisfaire les besoins des générations actuelles et futures. Dans les secteurs de lagriculture, des forêts et des pêches, un tel développement durable intéresse les terres, les eaux et le patrimoine zoo- et phytogénétique; il fait appel à des moyens sans danger pour lenvironnement, techniquement bien adaptés, économiquement viables et socialement acceptables».
Les sections ci-après contiennent des commentaires relatifs à certains articles du Code lorsquils sappliquent aux pêches continentales. Elles attirent lattention sur des caractéristiques spécifiques des pêches continentales qui peuvent les distinguer des caractéristiques de la pêche maritime et nécessitent à ce titre une interprétation particulière.