| 1995 | 1996 | 1997 | Variations de
1996 à 1997 |
|
| ( . . . . milliers de tonnes . . . . ) | (pourcentage) | |||
| Blé | 25 037 | 29 801 | 23 557 | -21.0 |
| Avoine | 2 857 | 4 361 | 3 430 | -21.3 |
| Orge | 13 035 | 15 562 | 13 615 | -12.5 |
| Seigle | 310 | 309 | 297 | -3.9 |
| Maïs | 7 271 | 7 380 | 6 924 | -6.2 |
| Mélange de céréales | 647 | 582 | 591 | 1.5 |
| Lin | 1 105 | 851 | 1 006 | 18.2 |
| Colza | 6 436 | 5 062 | 6 068 | 19.9 |
SOURCE: Statistique Canada, 8 octobre 1997.