Selon le rapport de novembre du Département de l’agriculture, la production totale de blé (hiver et printemps) de 1997 serait de 68,8 millions de tonnes, soit environ 10 pour cent de plus qu’en 1996. L’augmentation est principalement due à une forte reprise de la production de blé d’hiver par rapport au faible niveau de l’an dernier, alors que la récolte du blé de printemps est restée de l’ordre de celle de l’an passé. Les semis du blé d’hiver à récolter en 1998 touchent à leur fin et, d’après les premières estimations, la superficie emblavée serait plus importante que l’an dernier et l’on signale que les cultures sont généralement en bon état. La récolte des céréales secondaires de 1997 est pratiquement achevée et les dernières estimations confirment une nouvelle bonne récolte, de l’ordre de celle de l’an dernier. Dans le rapport de novembre du Département de l’agriculture, les estimations concernant la production totale de céréales secondaires ont été légèrement relevées à 265,6 millions de tonnes, contre 267,8 millions de tonnes en 1996. La production de maïs est estimée à 237,7 millions de tonnes, pratiquement comme en 1996.