| 1996 | 1997 | 1998 | Variations de
1997 à 1998 |
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| ( . . . . . millions de tonnes . . . . ) | ( . pourcentage ) | |||
| Blé | 62.1 | 68.9 | 64.1 | -7.0 |
| dont: blé d’hiver | (40.2) | (50.5) | (46.4) | -8.1 |
| Céréales secondaires | 267.8 | 263.1 | 270.0 | 2.6 |
| dont: maïs | (236.1) | (235.6) | (244.9) | 3.9 |
| Riz (paddy) | 7.8 | 8.1 | 8.3 | 2.5 |
| Soja | 64.8 | 74.2 | 76.2 | 2.7 |
SOURCE: Département de l’agriculture des Etats-Unis: 12 mai 1998.