Annexe 5 - Glossaire de termes dialectaux
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Termes dialectaux | Traduction |
baraza | réunion d'agriculteurs |
chumvi | sel |
dagaa | petit poisson (Tanzanie) |
dona | farine de maïs légèrement usinée |
fufu | bouillie de farine de manioc |
injera | genre de crêpe |
irio | plat kikuyu traditionnel (mais, haricots, pommes de terre feuilles vertes) |
isyo | plat kamba traditionnel (grains de mais, haricots, légumes) |
kapenta | petit poisson (Zambie) |
karanga | arachide (Arachis hypogoea) |
kinu | mortier |
mafuta | huile |
manaragwe | haricot |
mahindi | mais (grain) |
matunda | fruit |
mayai | uf |
maziwa | lait |
mboga | légume |
mbuyu | baobab |
mchi | pilon |
mpunga | paddy, riz décortiqué |
mtama | sorgho, millet de Guinée, durra (Sorghum vulgare) |
muhogo | manioc |
nyama | viande |
nyoyo | mais bouilli |
pombe | bière sucrée non fermentée |
samaki | poisson |
sembe | farine de maïs finement moulue |
shamba | ferme |
togwa | boisson non alcoolisée (= pombe) |
ugali | bouillie épaisse faite de céréales ou de farine de manioc |
ujamaa | activités coopératives axées sur l'autosuffisance |
uji | gruau clair |
ulezi | éleusine cultivée (Eleusine coracana) |
uwele | millet à chandelle (Pennisetum typhoideum) |