FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/99 - ÉTATS-UNIS (4 juin)
La production totale de blé (d'hiver et de printemps) est officiellement estimée à 61,1 millions de tonnes, soit un recul de 12 pour cent par rapport à l'année dernière qui s'explique avant tout par une importante réduction des semis de blé d'hiver et une baisse prévisible des rendements, après les records de l'année dernière. Une superficie de 17,6 millions d'hectares a été ensemencée en blé, soit une diminution de 7 pour cent par rapport à l'an dernier. Il s'agit du niveau le plus bas depuis 1972/73. Grâce à un hiver clément, le taux des pertes provoquées par le gel a diminué, ce qui pourrait compenser la diminution de la superficie emblavée. En ce qui concerne le blé de printemps, les semis étaient quasiment terminés à la mi-mai, et la superficie emblavée devrait augmenter d'environ un pour cent et atteindre 7,95 millions d'hectares. Les semis de maïs ont commencé lentement à la fin du mois d'avril en raison d'un temps humide, mais, le temps s'étant amélioré en mai, les semis étaient pratiquement terminés à la fin du mois, en avance par rapport à la moyenne des cinq dernières années. La surface définitive ensemencée en maïs devrait être d'environ 30 millions d'hectares, soit une baisse de deux pour cent par rapport à l'année dernière, comme l'indique le rapport sur les perspectives de semis de 1999 du Département de l'agriculture. En cas de rendements normaux, la production du maïs de 1999 devrait reculer de quelque trois pour cent. La production totale de céréales secondaires aux États- Unis pourrait atteindre 263 millions de tonnes environ. Les semis du riz de 1999 sont presque terminés, et on prévoit une production record d'environ 9,4 millions de tonnes, soit un progrès de 11 pour cent par rapport à l'année dernière. Cette prévision s'appuie sur le rapport sur les perspectives de semis au mois de mars, établi par le Département de l'agriculture, selon lequel les agriculteurs devraient semer du riz sur environ 1,5 million d'hectares, soit 100 000 hectares de plus que lors de la précédente campagne et un chiffre quasi record. Une étude portant sur les superficies effectivement ensemencées aura lieu au mois de juin.
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