FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/99 - CANADA (16 septembre)
Au Canada, la moisson des céréales est bien avancée et se déroule dans des conditions généralement satisfaisantes. D’après les dernières prévisions officielles, reposant sur les informations obtenues fin juillet, la production totale de blé de 1999 devrait atteindre 25 millions de tonnes, soit un chiffre supérieur d’environ 1,5 million de tonnes aux prévisions antérieures et légèrement en hausse par rapport à la récolte de 1998. La forte baisse de la production de blé durum devrait être largement compensée par l’accroissement de la production des autres sortes de blé de printemps. Les emblavures et la production de céréales secondaires devraient connaître une légère diminution, les agriculteurs s’étant tournés vers d’autres cultures non céréalières.
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