FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/99 - MEXIQUE (9 septembre)
Les pluies normales et bien réparties qui sont tombées ces dernières semaines dans les vastes zones de production du plateau méridional et de la péninsule du Yucatan se sont avérées bénéfiques pour les semis du maïs de l’importante campagne printemps/été. Le temps a été généralement sec dans les zones du centre- nord, mais des précipitations plus abondantes sont encore nécessaires dans certaines parties des États du nord-est malgré les pluies bénéfiques de ces dernières semaines. La récolte du maïs de la campagne principale de 1999/2000 (semis du printemps et de l’été) est sur le point de commencer. On prévoit pour le moment une production de 18,1 millions de tonnes, proche de la moyenne. La récolte du sorgho devrait commencer en octobre et fournir une production de 6,1 millions de tonnes, supérieure à la moyenne, mais inférieure à la récolte exceptionnelle de l’année dernière. La réduction prévue est attribuée à des rendements inférieurs à la moyenne, du fait de la sécheresse qui a longuement sévi dans les principaux États producteurs du nord-est, en particulier Tamaulipas.
On prévoit que, comme l’année dernière, 2,4 millions de tonnes de blé seront importées durant la campagne de commercialisation de 1999/2000 (avril/mars), et que les importations de maïs (octobre/septembre) seront proches de 5,5 millions de tonnes, suite à la forte demande de produits alimentaires pour le secteur de l’aviculture et de l’élevage.
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