FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/00 - ÉGYPTE (7 février)
Selon les premières indications, les perspectives concernant les récoltes de blé (principalement irrigué), qui doivent être rentrées à partir d’avril, sont généralement bonnes. La superficie ensemencée devrait couvrir environ 1 million d’hectares, soit la même superficie qu’en 1999. Toutefois, la production devrait s’accroître en raison des mesures d'encouragement adoptées par le Gouvernement et de l’aide apportée aux agriculteurs pour qu’ils utilisent, d’une part, d’autres variétés de blé de rendement et de qualité supérieurs et d’autre part, des techniques améliorées. La production de céréales de 1999 est estimée à approximativement 17,2 millions de tonnes, soit 10 pour cent de plus que l’an dernier et un niveau supérieur à la moyenne. Sur ce total, le blé représente 6,3 millions de tonnes, le maïs, 5,8 millions de tonnes, et le riz, 4 millions de tonnes. Les importations de blé et de farine de blé en 1999/2000 (juillet/juin) devraient atteindre, selon les prévisions, environ 7 millions de tonnes, soit un niveau légèrement inférieur à celui de l’année précédente. On prévoit également un léger fléchissement des importations de céréales secondaires (principalement de maïs), lesquelles devraient atteindre près de 3,3 millions de tonnes.
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