FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/00 - GUATEMALA (3 février)
La récolte des céréales de la campagne secondaire de 1999/2000 est terminée et on prépare actuellement la terre en vue des semis des cultures de 2000/2001 qui démarreront dès avril. La production de maïs pour l'ensemble de l'année est provisoirement estimée à 1,2 million de tonnes, soit environ 7 pour cent de plus que la récolte moyenne de l'année précédente. La récolte de sorgho est estimée à 50 000 tonnes, un volume inférieur aux 52 000 tonnes de la dernière campagne mais néanmoins supérieur à la moyenne des cinq dernières années, à savoir 45 000 tonnes. Selon les prévisions, les importations de maïs, principalement de maïs jaune, de la campagne de commercialisation de 1999/2000 (juillet/juin) s'établiront à environ 550 000 tonnes, volume analogue à celui de 1998/99.
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