FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/00 - INDONÉSIE* (1er février)
Les abondantes averses de saison qui sont tombées sur les principales zones de production rizicole à Java pendant la première quinzaine de janvier ont accru les réserves d'humidité pour le riz de la campagne principale, dont les semis se déroulent entre octobre et janvier et la récolte à partir de mars/avril. L'objectif de production de riz paddy (non usiné) pour la campagne en cours a été fixé à 50 millions de tonnes (près de 33 millions de tonnes de riz usiné), soit un volume équivalent à la production de 1999. Après la crise des marchés financiers en Asie et les anomalies atmosphériques liées à El Niño qui avaient affecté la production vivrière intérieure en 1997/98, rendant un grand nombre de personnes vulnérables aux pénuries alimentaires, les perspectives concernant les approvisionnements alimentaires devraient s'améliorer. Cela est dû à des signes de reprise économique, avec des répercussions positives sur les taux de change et sur le prix des denrées alimentaires, et à un regain de confiance des consommateurs et des investisseurs dans l'économie. La production agricole devrait être satisfaisante elle aussi en 1999/2000, en prévision d'une plus grande stabilité économique, d'un renforcement de la confiance des consommateurs et de programmes gouvernementaux spécifiques et d'initiatives visant à accroître la sécurité et l'autonomie alimentaires du pays. Les disponibilités globales de riz devraient demeurer satisfaisantes jusqu'à la récolte de la culture principale de paddy à partir de mars, tandis que les prix resteront sans doute compétitifs grâce aux importations et à des perspectives de récolte raisonnable. À la fin de 1998, le gouvernement a autorisé les importations de riz de la part du secteur privé. Comme les prix à l'importation, notamment ceux des qualités inférieures (25 pour cent et AI), sont restés largement en dessous des cours intérieurs tout au long de 1999, en septembre les importations du secteur privé ont été limitées au riz à 5 pour cent brisures ou plus, afin d'éviter une nouvelle chute des prix sur le marché national. Toutefois, comme le riz importé restait meilleur marché et que des importations non négligeables de riz ont continué d'être effectuées en octobre et en novembre, contribuant à la baisse des prix, à la fin de 1999 le gouvernement a appliqué une taxe de 30 pour cent au riz importé dans le but de stopper la baisse des prix. Ces droits d'importation sont entrés en vigueur le 1er janvier 2000. Les importations totales de riz en 1999 sont estimées à 4 millions de tonnes, soit un volume sensiblement inférieur aux quelque 6 millions de tonnes importées en 1998.
IRAN, RÉPUBLIQUE ISLAMIQUE D’ (1er février)
Les tempêtes qui ont frappé les régions septentrionales du pays à la mi-janvier ont fait de nombreuses victimes et détruit plus d'un millier de logements. La zone la plus touchée a été la province de Gilan, mais on ignore encore l'étendue des dégâts subis par l'agriculture. Actuellement, les principales cultures en terre sont le blé, principale denrée de base du pays, et l'orge, une céréale extrêmement importante pour le secteur de l'élevage dont une grande partie de la population est tributaire. La récolte de l'orge démarrera en mars, tandis que la moisson du blé commencera vers mai/juin. En 1999, la plus grave sécheresse des 30 dernières années a lourdement affecté la production agricole, causant une diminution de 25 pour cent de la production intérieure de blé, qui est ainsi passée des 12 millions de tonnes de 1998 à près de 9 millions de tonnes. La production de riz (usiné) a marqué elle aussi un fléchissement important, d'environ 17 pour cent, tombant de 1,74 million de tonnes à 1,45 million de tonnes, alors que la récolte d'orge est passée de près de 3 millions de tonnes à 2,5 millions de tonnes. Face à un tel déficit de production, il a fallu procéder à des importations volumineuses pour répondre à la demande, en achetant notamment quelque 6 millions de tonnes de blé. Le pays est l'un des principaux importateurs de riz.
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