FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/00 - AUSTRALIE (10 février)
La récolte du blé d’hiver de 1999, qui vient de s’achever, est actuellement estimée à 22,8 millions de tonnes, résultat exceptionnel en hausse de 8 pour cent par rapport à l’année précédente et bien supérieur à la moyenne des cinq dernières années. Cette augmentation est principalement due à l’accroissement des rendements, rendu possible par des conditions météorologiques très favorables pendant la campagne. Les céréales secondaires d’hiver (principalement orge et avoine) ont aussi bénéficié de conditions de végétation favorables, mais, les emblavures d’orge ayant diminué, on prévoit maintenant que la production totale de céréales secondaires sera de 8,4 millions de tonnes en 1999, contre 8,9 millions de tonnes en 1998. La récolte du paddy de 2000 est censée commencer fin février. D’après les prévisions officielles, la production se montera à 1,3 million de tonnes, soit une baisse de 7 pour cent rapport à la campagne précédente, due à une réduction des superficies plantées. Les perspectives concernant les céréales secondaires actuellement en cours de développement sont généralement satisfaisantes pour la campagne 2000, après les fortes pluies tombées en janvier dans les principales régions productrices de la Nouvelle Galles du Sud et du Queensland. Toutefois, on prévoit actuellement une légère diminution de la production par suite de la réduction des emblavures. La pression exercée sur le marché par la surabondance d’aliments pour animaux a incité de nomb