FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/00 - CUBA (3 février
Malgré une certaine remontée du niveau des réservoirs d'eau grâce aux fortes pluies de novembre, le niveau d'humidité demeure dans l'ensemble faible dans les provinces extrêmes du pays, notamment dans le sud-est de Camagüey, dans les zones méridionales de Las Tunas, dans le centre de Granma et dans le nord de Guantánamo. Une surveillance étroite des conditions d'humidité du sol et du niveau des réservoirs d'eau s'impose, car la saison des pluies ne démarrera pas avant quelques semaines, tandis que les semis de l'importante culture irriguée de paddy et ceux du maïs irrigué devraient commencer dès mars/avril. Le temps sec qui règne depuis décembre a favorisé la récolte de la canne à sucre de la campagne 1999/2000, la principale culture d'exportation, et selon les toutes dernières prévisions, la production devrait se situer entre 4,1 et 4,4 millions de tonnes, contre 3,8 millions de tonnes en 1998/1999. La communauté internationale continue à apporter une aide alimentaire aux populations victimes de la sécheresse de l'an dernier.
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