FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/00 - PÉROU (3 février)
En décembre, des pluies de normales à abondantes dans les régions du nord et du nord-ouest ont reconstitué les réserves d'eau, notamment dans les départements de Piura, de Lambayeque et de La Libertad, couvrant ainsi les besoins en eau pour les semis des cultures irriguées de la campagne 2000 dans ces régions; en revanche, dans les vallées méridionales du département d'Arequipa, le niveau des réservoirs d'eau a baissé par rapport au mois précédent. Les semis de maïs, qui est cultivé tout au long de l'année, sont en cours. Les estimations officielles établissent la récolte de 1999 (janvier/novembre) à un volume exceptionnel de 996 000 tonnes, contre les 873 000 tonnes récoltées en 1998 pendant la même période. Une récolte exceptionnelle de paddy a été engrangée en 1999. Un volume presque record de 2 millions de tonnes a été récolté en janvier/novembre 1999, alors que la moyenne des cinq années précédentes était de 1,3 million de tonnes. Les semis du paddy de la campagne de 2000 se déroulent en ce moment.
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