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VEISSEYRE, R., 1975 - Technologie du lait. Edit. La Maison Rustique, Paris, 714 p.
| CAHIERS TECHNIQUES DE LA FAO | |
| ÉTUDES FAO: PRODUCTION ET SANTÉ ANIMALES | |
| 1. | Sélection animale: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1977 (A* C* E* E* F*) |
| 2. | Eradication de la peste porcine classique et de la peste porcine africaine, 1976 (A* E* F*) |
| 3. | Insecticides et matériel d'épandage pour la lutte contre la tsé-tsé, 1977 (A* F*) |
| 4. | Nouvelles sources d'aliments du bétail, 1977 (A/E/F*) |
| 5. | Bibliography of the criollo cattle of the Americas, 1977 (A/E*) |
| 6. | Utilisation en croisement des races méditerranéennes bovines et ovines, 1977 (A* F*) |
| 7. | L'action sur l'environnement de la lutte contre la tsé-tsé, 1981 (A* F*) |
| 7 Rév. | L'action sur l'environnement de la luttle contre la tsé-tsé, 1981 (A* F*) |
| 8. | Races ovines méduterranéennes en régression, 1978 (A* F*) |
| 9. | Abattoirs et postes d'abattoirs: dessin et construction, 1978 (A* E* F*) |
| 10. | Le traitement des pailles pour l'alimentation des animaux, 1979 (A* C* E* F*) |
| 11. | Packaging, storage and distribution of processed milk, 1978 (A*) |
| 12. | Nutrition des ruminants: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1978 (A* C* E* F*) |
| 13. | Buffalo reproduction and artificial insemination, 1979 (A**) |
| 14. | Les trypanosomiases africaines, 1979 (A* F*) |
| 15. | Establishing of dairy training centres, 1979 (A*) |
| 16. | Logement des jeunes bovins en stabulation libre, 1980 (A* E* F*) |
| 17. | Les ovins tropicaux prolifiques, 1980 (A* E* F*) |
| 18. | Feed from animal wastes: state of knowledge, 1980 (A*) |
| 19. | East Coast fever and related tick-borne diseases, 1980 (A* E*) |
| 20/1. | Le bétail trypanotolérant en Afrique occidentale et centrale, 1980 (A* F*) Volume 1 - étude générale |
| 20/2. | Le bétail trypanotolérant en Afrique occidentale et centrale, 1980 (A* F*) Volume 2 - étude par pays |
| 21. | Guidelines for dairy accounting, 1980 (A*) |
| 22. | Recursos genéticos animales en América Latina, 1981 (E*) |
| 23. | Lutte contre les maladies dans le sperme et les embryons, 1982 (A* E* F*) |
| 24. | Animal genetic resources - conservation and management, 1981 (A*) |
| 25. | Fertilité des bovins, 1982 (A*) |
| 26. | Camels and camel milk, 1982 (A*) |
| 27. | Deer farming, 1982 (A*) |
| 28. | Feed from animal wastes: feeding manual, 1982 (A*) |
| 29. | Echinococcosis/hydatodosis surveillance, prevention and control: FAO/UNEO/WHO guidelines, 1982 (A*) |
| 30. | Sheep and goat breeds of India, 1982 (A*) |
| 31. | Hormones in animal production, 1982 (A*) |
| 32. | Résidus de récolte et sous-produits agro-industriels en alimentation animale, 1982 (A/F*) |
| 33. | La septicémie hémorragique, 1982 (A* F*) |
| 34. | Plans de sélection des ruminants sous les tropiques, 1984 (A* E F*) |
| 35. | Les goûts anormaux du lait frais et reconstitué, 1982 (A* E* F*) |
| 36. | Tiques et maladies transmises par les tiques: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1983 (A* E* F*) |
| 37. | La trypanosomiase animale africaine: articles choisis de la Revue mondiale de zootechnie, 1983 (A* F*) |
| 38. | Diagnosis and vaccination for the control of brucellosis in the Near East, 1982 (A*) |
| 39. | Solar energy in small-scale milk collection and processing, 1983 (A*) |
| 40. | Intensive sheep production in the Near East, 1983 (A*) |
| 41. | Integrating crops and livestock in West Africa, 1983 (A*) |
| 42. | Animal energy in agriculture in Africa and Asia, 1984 (A/F*) |
| 43. | Utilization des sous-produits de l'olivier en alimentation animal dans le bassin méditerranéen, 1984 (F*) |
| 44/1. | Animal genetic resources conservation by management, data banks and training, 1984 (A*) |
| 44/2. | Animal genetic resources cryogenic storage of germplasm and molecular engineering, 1984 (A*) |
| 45. | Maintenance systems for the dairy plant, 1984 (A*) |
| 46. | Livestock breeds of China, 1985 (A***) |
| 47. | Réfrigération du lait à la ferme et organisation des transports, 1985 (F*) |
Disponisibilité: mai 1988
A - Anglais
C - Chinois
E - Espagnol
F - Français
* Disponible
** Epuisé
*** En préparation
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