FAO/GIEWS - Foodcrops & Shortages 04/00 - COSTA RICA (27 mars)
La préparation des sols est en cours pour les semis de la première campagne céréalière et des cultures de haricots de 2000/2001devant démarrer au mois d'avril. Les intentions de mise en culture du maïs font état d'une superficie proche de la moyenne de l'an dernier. La surface ensemencée en riz, la principale céréale, devrait être légèrement supérieure à la moyenne; cependant, la production ne suffira pas à couvrir la demande intérieure pour cette importante denrée de base du régime alimentaire de la population, et il faudra importer entre 90 000 et 100 000 tonnes de paddy au cours de l'année 2000 (janvier/décembre). Il faudra également prévoir l'importation d'environ 300 000 tonnes de maïs, du jaune principalement, au cours de la campagne de commercialisation 2000/2001 (juillet/juin), volume analogue à celui de l'année précédente, pour faire face à la demande constante émanant de l'industrie de l'alimentation animale.
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