FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/00 - EL SALVADOR (27 mars)
La préparation des terres en vue des semis de la première campagne céréalière et des cultures de haricots 2000/2001 a commencé, par temps généralement sec. Les semis devraient débuter avec l'arrivée des premières pluies, attendues pour avril. Selon les intentions de mise en culture, le maïs, principale céréale, devrait occuper une surface supérieure à la moyenne, tandis que la superficie ensemencée en sorgho sera probablement inférieure à la dernière moyenne quinquennale. On prévoit, par ailleurs, des emblavures conformes à la moyenne pour le riz et les haricots. Une aide alimentaire internationale continue d'être distribuée dans le cadre des différents projets de reconstruction (vivres- contre-travail) mis en œuvre dans le pays à la suite du passage de l'ouragan Mitch à la fin de 1998.
À titre provisoire, on prévoit que les importations de blé et de maïs pour la campagne de commercialisation 2000/2001 (août/juillet) seront proches du niveau de l'année précédente, soit 180 000 et 175 000 tonnes respectivement.
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