FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/00 - IRAN, RÉPUBLIQUE ISLAMIQUE D’ (21 mars)

IRAN, RÉPUBLIQUE ISLAMIQUE D’ (21 mars)

Les précipitations enregistrées en janvier et en février sont restées inférieures à la normale dans la plupart des régions du pays, et il faudra un complément de précipitations pour que la production céréalière de cette année atteigne un niveau suffisant. Des pluies d’un volume inférieur à la normale ont fait suite à la sécheresse dévastatrice de 1999, qui avait gravement réduit la production intérieure des principales denrées de base, le blé et l’orge, dont la production est très importante pour le secteur de l’élevage. Il sera donc essentiel que le pays reçoive des pluies lors des phases critiques du développement des cultures, l’épiaison par exemple. La grave sécheresse de l’an dernier a réduit les récoltes de blé et d’orge de 27 et 42 pour cent respectivement par rapport à 1998. De ce fait, les importations de blé pour la campagne de commercialisation 1999/2000 en cours atteindront un volume record d’environ 6,5 millions de tonnes.

Pour la campagne en cours, la surface ensemencée en blé a augmenté d’environ 22 pour cent, et celle de l’orge de près de 25 pour cent. La récolte du blé commencera vers la fin du mois de mai et se prolongera jusqu’en juillet. Sous réserve des conditions météorologiques qui prévaudront au cours des prochaines semaines, les prévisions actuelles établissent la production de blé à environ 10,1 millions de tonnes, tandis que la récolte de blé, que l’on engrange actuellement, devrait atteindre 2,8 millions de tonnes.

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