FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/00 - OUZBÉKISTAN (23 février)
Les superficies ensemencées en cultures d'hiver (blé principalement) dans les grandes fermes d'État ont augmenté de 4 pour cent et couvrent 1,36 million d'hectares, au détriment du coton. En outre, les agriculteurs sont également tenus de cultiver du blé sur leur parcelle familiale, ce qui, selon les estimations, devrait porter la superficie globale consacrée au blé à 1,47 million d'hectares. L'objectif de production pour les céréales d'hiver est fixé à 4,1 millions de tonnes. Quant à la superficie ensemencée en coton, elle doit subir une réduction de 80 000 hectares.
On estime officiellement la récolte de blé et d'orge de 1999 à 3,7 millions de tonnes (poids nettoyé), soit quelque 120 000 tonnes de plus qu'en 1998, et la production totale de céréales (y compris le maïs et le riz) à 4 321 millions de tonnes. Les importations céréalières font l'objet d'une réduction visant à maintenir une balance commerciale positive. On estime que ces importations tomberont à environ 335 000 tonnes en 1999/2000, et comprendront 44 000 tonnes d'aide alimentaire sous forme de blé.
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