FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/00 - JAPON (5 juin)
Les semis de la récolte principale de riz sont en cours et seront récoltés en octobre/novembre. Le gouvernement a annoncé une réduction de 2,7 pour cent du prix de soutien du riz, qui tombera à 252 yens/kg, mais il n’y aura pas de changement s’agissant des terres ciblées aux fins de la reconversion. Depuis 1995, dans le cadre du programme d’ajustement de la superficie nationale consacrée au riz, la superficie d’exploitation rizicole connaît un déclin de quelque 16 pour cent. En conséquence, la production intérieure de riz (usiné) a chuté, passant de quelque 11 millions de tonnes en 1994 à une moyenne d’environ 9 millions de tonnes pour les cinq dernières années.
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