FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/00 - CORÉE, RÉPUBLIQUE DE (12 juin)

CORÉE, RÉPUBLIQUE DE (12 juin)

Les semis de riz sont en cours en vue de leur récolte en octobre/novembre. L’objectif du Gouvernement concernant la production de paddy a été fixé à 7 millions de tonnes en 2000, soit quelque 3 pour cent de moins que la production de l’an dernier. Les perspectives de reprise et de croissance économiques, après la crise financière qui a frappé l’Asie, continuent de s’améliorer, indiquant une plus forte demande en céréales aux fins de l’alimentation humaine et animale. Le blé et le maïs sont presque entièrement importés, tandis que le pays produit en moyenne environ 5 millions de tonnes de riz (usiné) par an, au cours de la campagne principale qui commence autour du mois de mai et se termine en octobre. L’année dernière, malgré les fortes inondations, la récolte de riz a atteint quelque 5,2 millions de tonnes, pour une superficie d’environ 1,06 million d’hectares. Le niveau de production était supérieur de 146 000 tonnes, soit près de 3 pour cent, à la récolte de 1998. Le nombre des exploitations rizicoles et la superficie consacrée au riz connaissent un déclin général dans le pays à mesure que davantage de terres sont destinées aux infrastructures et au développement urbain. Toute expansion future viendra principalement de l’exploitation de terres marginales et bonifiées, y compris de terres inondables.

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