FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/00 - TUNISIE (5 juin)
En dépit d’une superficie emblavée correspondant à la moyenne, des précipitations inférieures à la moyenne et mal réparties en mars et avril ont considérablement pesé sur les rendements de blé et d’orge. Selon des estimations provisoires, la production se chiffrerait à 1 million de tonnes, contre 1,8 million en 1999. La production de blé, qui se chiffre à environ 815 000 tonnes, est en recul de 42 pour cent par rapport à l’an dernier, tandis que celle d’orge, estimée à 223 000 tonnes, accuse une baisse de 45 pour cent. Les importations de céréales pour la campagne de commercialisation 2000/01 (juillet/juin) devraient atteindre 1,7 million de tonnes, ce volume étant composé d’environ 1 million de tonnes de blé et de 700 000 tonnes de céréales secondaires, essentiellement sous forme d’orge et de maïs.
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