FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/00 - OUZBÉKISTAN (13 juin)
Les conditions de croissance des céréales sur les sols irrigués ont été satisfaisantes. Le temps chaud et sec qui a prévalu en avril et mai a profité aux semis de coton et à son développement, mais les cultures pluviales éventuelles ont probablement subi des pertes de rendement. Les températures sont de nouveau normales. La superficie ensemencée en cultures d’hiver dans les grandes fermes d’État (principalement blé) a augmenté de 4 pour cent et couvre 1,36 million d’hectares, au détriment du coton. En outre, les agriculteurs ont aussi cultivé du blé sur leurs parcelles familiales, ce qui porterait la superficie totale consacrée au blé à un chiffre estimé de 1,47 million d’hectares. L’objectif de production pour les céréales d’hiver est fixé à 4,1 millions de tonnes. Quant à la superficie devant être consacrée au coton, elle doit être ramenée à 1 425 000 hectares. Selon les estimations officielles, la récolte de blé et d’orge de 1999 s’établirait à 3,7 millions de tonnes (poids nettoyé), soit quelque 120 000 tonnes de plus qu’en 1998, et la production totale de céréales (y compris le maïs et le riz) à 4,321 millions de tonnes. Les importations céréalières ont fait l’objet d’une réduction visant à maintenir une balance commerciale positive face aux rendements réduits du coton. On estime que ces importations tomberont à environ 336 000 tonnes en 1999/2000.
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