|
1996/97
|
1997/98
|
1998/99
|
1999/2000
|
2000/01 prévis.
|
Variation de 1999/2000 à 2000/01
|
|||
|
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . .
. . . . . . . . . . . . .)
|
( .pourcentage .)
|
||||||
|
Blé
|
589
|
613
|
598
|
589
|
587
|
-0.4
|
||
|
Céréales secondaires
|
920
|
905
|
911
|
882
|
896
|
1.6
|
||
|
Riz (usiné)
|
383
|
387
|
390
|
404
|
398
|
-1.5
|
||
|
(paddy)
|
(572)
|
(579)
|
(583)
|
(604)
|
(595)
|
-1.5
|
||
|
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 892
|
1 906
|
1 898
|
1 876
|
1 881
|
0.3
|
||
|
Pays en développement
|
1 025
|
1 005
|
1 038
|
1 030
|
1 004
|
-2.6
|
||
|
Pays développés
|
867
|
901
|
860
|
845
|
878
|
3.9
|
||
|
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
||||||||
|
Blé
|
103
|
101
|
100
|
108
|
107
|
-0.3
|
||
|
Céréales secondaires
|
91
|
89
|
93
|
101
|
101
|
0.4
|
||
|
Riz (usiné)
|
19
|
28
|
25
|
22
|
23
|
2.6
|
||
|
Toutes céréales
|
212
|
218
|
218
|
231
|
232
|
0.3
|
||
|
Pays en développement
|
150
|
160
|
159
|
166
|
168
|
1.1
|
||
|
Pays développés
|
62
|
59
|
59
|
65
|
64
|
-1.9
|
||
|
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/
|
5.6
|
6.2
|
11.0
|
10.0
|
9.5
|
-5.0
|
||
|
UTILISATION MONDIALE
|
||||||||
|
Blé
|
575
|
591
|
590
|
596
|
598
|
0.4
|
||
|
Céréales secondaires
|
894
|
893
|
896
|
892
|
897
|
0.5
|
||
|
Riz (usiné)
|
381
|
383
|
391
|
402
|
405
|
0.8
|
||
|
Toutes céréales
|
1 849
|
1 867
|
1 877
|
1 890
|
1 900
|
0.5
|
||
|
Pays en développement
|
1 107
|
1 111
|
1 136
|
1 146
|
1 152
|
0.6
|
||
|
Pays développés
|
742
|
756
|
740
|
744
|
748
|
0.5
|
||
|
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . .
. . . . . . . . . . . . . . .)
|
|||||||
|
Pays en développement
|
173
|
172
|
173
|
174
|
174
|
0.1
|
||
|
Pays développés
|
130
|
130
|
130
|
130
|
131
|
0.6
|
||
|
STOCKS MONDIAUX 4/
|
( . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . .
. . . . . . . . . . )
|
|||||||
|
Riz (usiné)
|
114
|
137
|
143
|
138
|
127
|
-8.0
|
||
|
Blé
|
127
|
141
|
152
|
143
|
139
|
-3.1
|
||
|
Céréales secondaires
|
56
|
55
|
57
|
60
|
54
|
-10.9
|
||
|
Toutes céréales
|
297
|
334
|
352
|
342
|
320
|
-6.5
|
||
|
Pays en développement
|
175
|
165
|
176
|
179
|
147
|
-18.0
|
||
|
Pays développés
|
122
|
169
|
176
|
162
|
173
|
6.3
|
||
|
Stocks en % de la consomma-
|
( . . . . . .. . . . . . . . . pourcentage . . . . .
. . . . . . . . . . .)
|
|||||||
|
tion céréalière
|
15.9
|
17.8
|
18.6
|
18.0
|
16.5
|
|
||
|
PRIX D'EXPORTATION 5/
|
( . . . . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . .
. .. . . . . . . . . .)
|
|||||||
|
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
352
|
316
|
315
|
253
|
217 6/
|
-17.5 7/
|
||
|
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)
|
181
|
142
|
120
|
112
|
115 8/
|
4.5 7/
|
||
|
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
135
|
112
|
95
|
91
|
76 8/
|
-15.5 7/
|
||
|
TAUX DE FRET MARITIME 5/
|
||||||||
|
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte
|
12.8
|
11.7
|
9.3
|
13.7
|
16.3 8/
|
40.1 7/
|
||
|
PAYS À FAIBLE REVENU ET À
|
||||||||
|
DÉFICIT ALIMENTAIRE 9/
|
( . . . . .. . . . . . . . millions de tonnes . . .
. . . . . . . . . . .)
|
|||||||
|
Production de racines et tuberc. 1/
|
379
|
363
|
387
|
384
|
384
|
-0.1
|
||
|
Production céréalière (riz usiné) 1/
|
803
|
785
|
810
|
812
|
781
|
-3.8
|
||
|
Production céréalière par habit. (kg.) 10/
|
225
|
216
|
219
|
217
|
206
|
-4.8
|
||
|
Importations céréalières 2/
|
69.5
|
79.0
|
71.9
|
73.0
|
74.2
|
1.7
|
||
|
dont: aide alimentaire 3/
|
4.7
|
5.5
|
7.9
|
6.8
|
7.5
|
10.3
|
||
|
Pourcentage des importations céré-
|
( . . . . . . .. . . . . . . . pourcentage . . . . .
. . . . . . . . . .)
|
|||||||
|
alières couvert par l'aide alimentaire
|
6.7
|
6.9
|
11.1
|
9.3
|
10.1
|
|
||
