AMERICA DEL NORTE
CANADA (10 de noviembre)
En Canad�, a mediados de octubre se indicaba que la cosecha de trigo pr�cticamente estaba terminada. Este a�o, la duraci�n de la recolecci�n ha sido algo m�s larga de lo normal debido al tiempo h�medo imperante en las principales zonas productoras durante el mes de septiembre. La producci�n total de trigo de 2000 se pronostica ahora oficialmente en cerca de 26 millones de toneladas, 4 por ciento menos que el a�o pasado y poco menos que la media de los �ltimos cinco a�os. El pron�stico m�s reciente relativo a la producci�n total de cereales secundarios en 2000 se ha revisado a la baja desde el �ltimo informe a alrededor de 25 millones de toneladas, casi 6 por ciento menos que el a�o pasado y 5 por ciento menos que la media de los �ltimos cinco a�os.
ESTADOS UNIDOS (10 de noviembre)
El informe de noviembre del USDA cifra la producci�n total de trigo (de invierno y primavera) en 60,5 millones de toneladas, 3,5 por ciento menos que en 1999 y alrededor de un 5 por ciento menos que la media de los �ltimos cinco a�os. Al 6 de noviembre, se se�alaba que la plantaci�n de la cosecha de trigo de invierno que se recoger� en 2001 se hab�a terminado en un 85 por ciento, a un ritmo inferior en alrededor de 7-8 por ciento al del a�o anterior y al de la media quinquenal. El retraso se debe principalmente a la humedad del suelo registrada en las regiones centrales y meridionales que representan la mayor parte de la producci�n del trigo duro de invierno del pa�s. Se necesita m�s humedad dentro de poco para la germinaci�n. Si las plantas no est�n firmemente arraigadas antes de que comience la fase de latencia, los cultivos estar�an m�s expuestos a la destrucci�n invernal.
Las perspectivas para las cosechas de cereales secundarios, que todav�a se est�n recogiendo en algunas partes, han empeorado algo desde el �ltimo informe de septiembre debido principalmente a las p�rdidas relacionadas con la sequ�a sufridas en algunas regiones centrales y meridionales. El pron�stico de noviembre del USDA cifra la producci�n total de cereales secundarios en alrededor de 278 millones de toneladas, volumen muy inferior a lo previsto anteriormente pero todav�a superior en alrededor del 5 por ciento a la producci�n del a�o pasado. De este total, se prev� que al ma�z corresponder�n alrededor de 255 millones de toneladas, frente a los 240 millones de toneladas en 1999. Al 6 de noviembre se hab�a recogido el 92 por ciento de la cosecha de ma�z, casi como el a�o pasado pero a un ritmo superior al promedio quinquenal.
Se sigue recogiendo todav�a el arroz en California, pero en los estados meridionales la recolecci�n est� casi terminada. Desde el �ltimo informe, el pron�stico de la producci�n en 2000 se ha ajustado a la baja a 8,7 millones de toneladas, 7 por ciento menos que la producci�n revisada de 1999. Las informaciones m�s recientes indican que la superficie plantada con arroz ha disminuido 12 por ciento respecto a los 1,4 millones de hect�reas sembrados en 1999.