FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/01 - BULGARIE (3 avril)
Selon les dernières informations concernant les cultures céréalières de 2001, une reprise partielle de la production serait possible après la récolte réduite de la campagne précédente, mais beaucoup dépendra des conditions météorologiques d'ici la fin de la saison. La superficie consacrée au blé d'hiver est officiellement estimée à quelque 1,2 million d'hectares, soit 12 pour cent de plus qu'au cours de la campagne précédente, tandis que les semis d'orge devraient augmenter et couvrir environ 250 000 hectares. Cette expansion est en grande partie attribuée au fait qu'en raison des conditions de sécheresse actuelles, les agriculteurs préfèrent les cultures d'hiver relativement plus résistantes à la sécheresse, au maïs de printemps. On indique déjà un retard dans les préparatifs du sol en vue des semis de printemps en raison de la persistance du temps sec et les dernières prévisions officielles indiquent une diminution de 8,5 pour cent des semis de maïs qui tomberaient ainsi à quelque 500 000 hectares. Toutefois, avec un retour à la normale des précipitations pendant le restant de la campagne, les rendements de maïs pourraient augmenter fortement par rapport aux niveaux très réduits de ces dernières années, déterminant un accroissement de la production totale.