FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/01 - CHINE (21 mars)
Au cours de la première quinzaine de mars, dans l’est du pays, des températures de 2 à 3 degrés supérieures à la moyenne ont été favorables à la croissance du blé d’hiver tandis que des averses, le long du bassin du Yangtzé, ont permis d’accroître l’humidité des sols pour les cultures d’hiver. Bien que de légères précipitations de saison aient arrosé les régions méridionales, les pluies ont été en général moins abondantes que d’habitude.
La neige en janvier et février a permis d’humidifier la terre, ce qui a été bénéfique au blé d’hiver dans les principales régions de production. La production de blé d’hiver de 2001 devrait avoisiner les 92,5 millions de tonnes, soit un million de tonnes de plus que les prévisions antérieures. Selon les estimations actuelles, la production totale de blé d’hiver et de printemps devrait s’établir à environ 100,5 millions de tonnes, ce qui représente un fléchissement de près de 500 000 tonnes par rapport à la récolte réduite de l’an dernier. Le blé d’hiver assure la majeure partie de la production annuelle de blé du pays. Compte tenu de la diminution des prix de soutien pour les denrées de base, les superficies sous blé ont encore régressé pour la campagne 2000/01, les agriculteurs continuant à se consacrer à des cultures plus lucratives. Les emblavures sont évaluées à environ 23 millions d’hectares, soit 1,17 million d’hectares, ou près de 5 pour cent, de moins qu’en 1999.