FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/01 - CE (11 juin)
Les conditions demeurent mitigées pour les récoltes de céréales de 2001. En général, les parties septentrionales de la Communauté ont enregistré des précipitations abondantes en avril et début mai qui ont entravé les semis des cultures de printemps et d'été et les autres activités de printemps comme l'épandage d'engrais. À la mi-mai, toutefois, le temps plus sec et plus chaud a atténué le problème causé par une humidité excessive et l'état des terres s'est amélioré. Dans la Péninsule ibérique, en revanche, le manque de précipitations et des températures supérieures à la normale en avril ont nui aux cultures les plus avancées. Les conditions se sont néanmoins améliorées à la mi-mai pour les cultures d'été qui venaient d'être semées avec un rafraîchissement du temps et l'arrivée de quelques averses.
Selon les dernières informations, la récolte de céréales dans la CE devrait effectivement diminuer en 2001 par suite, principalement, d'une contraction marquée des superficies ensemencées de blé tendre d'hiver. La production totale de blé de 2001 devrait, selon les dernières prévisions, représenter 97,5 millions de tonnes, soit un peu moins que prévu dans le rapport précédent et 7,5 pour cent de moins que la récolte record de l'an dernier. Indépendamment d'une réduction considérable des superficies emblavées, les perspectives de rendement ont été légèrement réduites au cours des deux derniers mois car, dans de nombreuses régions de la Communauté, les conditions végétatives n'ont pas été optimales. Pour ce qui est céréales secondaires, et bien que les résultats des semis de printemps et d'été demeurent incertains, on peut prévoir, à ce stade, une réduction globale de la production qui devrait tomber à un peu moins de 108 millions de tonnes, contre 108,3 millions de tonnes en 2000. La production d'orge diminuera peut-être un peu, mais celle de maïs pourrait augmenter s'il est effectivement ensemencé des superficies plus vastes en France, principal producteur de la Communauté. La campagne de paddy de 2001/02 est en cours mais, pour l'essentiel les intentions de plantation demeurent incertaines. En attendant des informations plus détaillées et selon les estimations provisoires, la production dans la CE devrait reprendre après avoir diminué de 11 pour cent l'an dernier, du fait des pertes causées par les inondations en Italie. Les plafonds imposés au plan national dans le cadre de la politique agricole commune (PAC) continuent de limiter les possibilités d'accroître beaucoup les superficies plantées. Ces plafonds ont néanmoins été dépassés l'an dernier en Espagne. L'abondance de l'eau disponible dans le pays ainsi qu'une amélioration constante de la productivité risquent de se traduire par des superficies encore une fois supérieures à la limite nationale imposée dans le cadre de la PAC en dépit des pénalités que tout dépassement de plafond peut entraîner du point de vue des aides à la production.