FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/01 - IRAQ* (25 mai)
Les perspectives de la récolte céréalière de 2001 restent sombres après deux années consécutives de grande sécheresse et compte tenu des disponibilités insuffisantes d’intrants agricoles essentiels. Une mission FAO/PAM/OMS d’évaluation des disponibilités alimentaires et de la nutrition, effectuée en mai 2000, a constaté que dans la plupart des zones les plus touchées du centre et du sud, non seulement les emblavures avaient été réduites, mais aussi 75 pour cent de la superficie de blé et d'orge avaient été gravement endommagés et utilisés en majeure partie comme pacage pour le bétail. Les rendements de céréales ont atteint les niveaux les plus faibles jamais enregistrés. De ce fait, la production céréalière totale en 2000, estimée à 796 000 tonnes, était inférieure d’environ 47 pour cent au niveau de 1999 et de 64 pour cent à la moyenne quinquennale.
Les importations céréalières effectuées dans le cadre de l’opération "pétrole-contre-vivres" autorisée par la Résolution 986 du Conseil de sécurité ont permis d’améliorer sensiblement l’état des disponibilités alimentaires. Cependant, on signale encore de longs retards dans l’acheminement des importations alimentaires. En outre, malgré des accroissements notables de la ration alimentaire depuis l'adoption de la Résolution 986, les taux de malnutrition infantile dans le centre et le sud du pays ne semblent pas s’être améliorés de manière sensible, et les problèmes nutritionnels sont toujours aussi graves et répandus. Les rations alimentaires existantes ne constituent pas un apport nutritionnel suffisant et ne permettent pas une alimentation suffisamment variée; elles se caractérisent par un déficit de légumes, de fruits et d’aliments d’origine animale; il en résulte des carences en oligo-éléments.