FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/01 - MEXIQUE (28 mai)
Les récoltes de blé de 2001 sont en cours et la production devrait dépasser 3,2 millions de tonnes, soit à peu près 5 pour cent de moins que l'an dernier par suite de la diminution des superficies emblavées et du temps sec qui a prévalu. Les semis de céréales secondaires pluviales ont commencé en avril. Les intentions de plantation de maïs sont inchangées par rapport à l'an dernier mais, si les pluies sont favorables cette année, les superficies plantées de maïs cet été devraient augmenter d'environ un million d'hectares, et la production être supérieure de 2,6 millions de tonnes à ce qu'elle a été l'an dernier. On pense que quelque 1,9 million d'hectares de terres seront ensemencées de sorgho à partir de juillet, soit 4 pour cent de plus que l'an dernier, par suite de l'augmentation de la demande du secteur de l'élevage. La production de paddy en 2001 devrait demeurer inchangée par rapport à l'an dernier et être de l'ordre de 400 000 tonnes.
Les importations pendant l'année de commercialisation 2000/01 (juillet/juin) devraient être d'environ 2,4 millions de tonnes de blé, de 5,6 millions de tonnes de maïs et de 4,2 millions de tonnes de sorgho, tandis que, selon les estimations, les importations de riz devraient atteindre 440 000 tonnes.