FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/01 - MAROC (18 juin)
La production de blé et de sorgho de 2001, dont la récolte est en cours, devrait dépasser 4,6 millions de tonnes, soit plus du double du niveau réduit par la sécheresse de l'année 2000, grâce à des conditions favorables dans les régions du nord et du centre. Il s'agit toutefois d'un volume inférieur à la moyenne des cinq dernières années, qui s'explique par un affaiblissement très marqué de la production dans les régions méridionales, imputable à des pluies inadéquates et à une diminution des semis. Selon les prévisions officielles, la récolte de blé atteindra environ 3,4 millions de tonnes, un volume plus de deux fois supérieur au niveau amoindri par la sécheresse de l'an dernier. La récolte d'orge, qui s'est ressentie elle aussi de la sécheresse en 2000, devrait plus que doubler par rapport à l'année précédente lorsque la production s'était établie à quelque 500 000 tonnes. Les importations de blé de la campagne 2001/02 (juillet/juin) devraient se situer autour de 3 millions de tonnes, alors que celles de céréales secondaires atteindront un volume proche de 1,5 million de tonnes.