FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/01 - ÉTATS-UNIS (11 juin)
Selon les prévisions officielles, la production totale de blé (d'hiver et de printemps) en 2001 devrait se monter à 53,4 millions de tonnes, soit 12 pour cent de moins que l'année précédente. Selon les dernières prévisions, les superficies ensemencées de blé d'hiver devant être récoltées en 2001 devraient être de quelque 13 millions d'hectares, soit approximativement 8 pour cent de moins qu'en 2000, et le chiffre le plus réduit depuis 1971. S'agissant du blé de printemps, les semis étaient virtuellement achevés fin mai et, si les indications figurant dans le "Prospective Plantings Report" du Ministère de l'agriculture des États- Unis se sont matérialisées, les superficies plantées seront inférieures d'environ 1 pour cent à ce qu'elles étaient en 2000, c'est-à-dire 7,7 millions d'hectares. Pour ce qui est des céréales secondaires, selon le même rapport du Ministère de l'agriculture, il est également attendu une diminution du total des superficies plantées par rapport à l'année précédente. Les semis de maïs, d'orge et d'avoine devraient diminuer, tandis que les superficies plantées de sorgho pourraient augmenter. Apparemment, les semis de maïs ont été achevés à 90 pour cent lors de la publication du rapport intérimaire du 4 juin du Ministère de l'agriculture, soit un chiffre semblable à celui de l'an dernier et correspondant à la moyenne. Sur la base d'estimations des superficies ensemencées et à supposer que les conditions météorologiques restent normales pendant le reste de la saison, la production totale de céréales secondaires aux États-Unis devrait être en 2001 d'environ 267 millions de tonnes, soit quelque 3 pour cent de moins que l'année précédente. Sur ce chiffre, le maïs représenterait 243 millions de tonnes. Les semis de la récolte de paddy de 2001/02 sont en cours. Les préoccupations suscitées par les pannes périodiques d'électricité, dont on a besoin pour l'irrigation, en Californie, qui est le principal État producteur et par la diminution de la demande de l'industrie de l'usinage ont conduit à réviser à la baisse les prévisions de la récolte de cette année. Par conséquent la production de paddy pour 2001/02 devrait, selon les chiffres officiels, diminuer d'environ 3 pour cent par rapport à l'année précédente, pour tomber à 8,4 millions de tonnes.