FAO/SMIA - Cosechas y escaseces alimentarias 06/01 - PERU (31 de mayo)
En las zonas del litoral se están recogiendo las cosechas de trigo y se prevén rendimientos medios. El maíz amarillo se está desarrollando normalmente y se pronostica un aumento del 8 por ciento debido tanto a la disponibilidad de agua como al aumento de la superficie plantada. En las sierras, donde vive la mayor parte de los campesinos, la recolección de las cosechas de maíz blanco comenzó en marzo y continuará hasta julio. La producción total de los tres últimos meses indica un descenso del 15 por ciento de la producción con respecto al año pasado. El tiempo lluvioso retrasó la maduración y recolección de los cultivos de arroz (el 65 por ciento de la producción total se recoge entre mayo y agosto), pero la producción se pronostica en 1,9 millones de toneladas. Las inundaciones en la Provincia de Puno durante febrero y marzo arruinaron alrededor de 17 000 hectáreas de tierras agrícolas y comprometieron la situación de la seguridad alimentaria de unas 30 000 personas. La comunidad internacional, el gobierno y las organizaciones de la sociedad civil están prestando asistencia mediante el régimen de alimentos por trabajo.
Las necesidades de importación en la campaña comercial de 2001/02 (julio/junio) se estiman en 1,3 millones de toneladas de trigo y 1 millón de toneladas de maíz (principalmente amarillo).