FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/01 - AUSTRALIE (10 septembre)
Des pluies favorables en juillet et en août ont amélioré les perspectives pour les cultures d'hiver après un temps sec prolongé à la fin des semis et pendant la période d'implantation. Selon les toutes dernières prévisions officielles, la récolte de blé de 2001 devrait atteindre 20,1 millions de tonnes, contre 21,2 millions de tonnes en 2000. Les prévisions les plus récentes reposent sur des rendements inférieurs à ceux qui étaient attendus au début des semis. Pour l'orge, la deuxième principale céréale d'hiver, on prévoit une production en légère hausse, passant à 5,9 millions de tonnes, soit environ 5 pour cent de plus que l'an dernier, grâce à une expansion des semis. L'orge a un long délai d'ensemencement et les agriculteurs privilégient cette culture lorsque la période de plantation est tardive comme c'était le cas cette année.