FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/01 - TUNISIE (4 septembre)
La récolte des cultures d’hiver de 2001 a été menée à terme. On prévoit des productions de blé et d’orge respectives d’environ 900 000 tonnes et 350 000 tonnes. On observe une hausse d’environ 15 pour cent de la production totale par rapport à l’année dernière, où les cultures avaient souffert du manque de pluie. Cependant, la production se situe nettement en dessous de la moyenne des cinq dernières années, résultat de deux années consécutives de sécheresse particulièrement éprouvantes pour le centre et le sud du pays.
Pour la campagne de commercialisation 2001/02 (juillet/juin), les importations de blé devraient approcher des niveaux de l’année précédente, soit environ 1 million de tonnes. On prévoit un fléchissement des importations d’orge, qui devraient passer de 300 000 tonnes à environ 250 000 tonnes, et une légère hausse des importations de maïs.