FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 11/01 - CANADA (19 novembre)
La production céréalière du Canada a enregistré une forte baisse en 2001. Dans l’Alberta et le Saskatchewan, à cause de la sécheresse, les rendements ont été bien en dessous de la moyenne alors que dans le Manitoba, les volumes sont aussi inférieurs à la normale mais cette fois-ci par excès d’humidité. Actuellement, la production totale de blé pour 2001 s'établirait, selon des estimations officielles, à 20,7 millions de tonnes, chiffre légèrement inférieur à celui cité en septembre, en recul de 23 pour cent par rapport à l’an dernier et bien en dessous de la moyenne des cinq dernières années. Les dernières prévisions pour l’ensemble de la production de céréales secondaires de 2001 s’élèvent à 22,5 millions de tonnes, soit une baisse d’environ 8 pour cent par rapport à l’an 2000 et bien en dessous de la moyenne des cinq dernières années. Dans l’est du Canada, on indique que les pluies de cette fin d’automne ont retardé les semis de la petite culture de blé d’hiver.