FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 11/01 - SYRIE (6 novembre)
Les légères pluies qui sont récemment tombées dans certaines parties du pays ont incité les agriculteurs à semer les céréales d’hiver. Les semis de blé et d’orge pour 2002 devraient se poursuivre jusqu’à la mi-janvier de l’année prochaine. En 2001, la production végétale et animale a repris après les récoltes qui avaient souffert de la sécheresse des deux années précédentes. La production de blé en 2001, estimée à 4,5 millions de tonnes, dépasse d’environ 67 pour cent celle de l’année dernière et est bien supérieure à la moyenne. La production d’orge, qui provient presque entièrement de zones non irriguées, est évaluée à 1,3 million de tonnes -- volume bien supérieur à la récolte limitée de l’année dernière et qui représente environ les deux tiers de la moyenne enregistrée les cinq années précédentes.