FAO/SMIAR - Perspectives de l'Alimentation No.5 - décembre 2001 - P. 17

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NOTE SUR LES STATISTIQUES:

Les données proviennent de sources officielles et non officielles. En ce qui concerne les céréales, les chiffres de production portent sur l'année civile pendant laquelle a lieu la récolte ou l'essentiel de la récolte. Les données relatives à la production sucrière se réfèrent à la campagne octobre/septembre. Pour les huiles végétales et les tourteaux d'oléagineux, les chiffres de production renvoient à l'année pendant laquelle la majeure partie des graines est broyée. En ce qui concerne le commerce du blé et des céréales secondaires, la période de référence est normalement la campagne de commercialisation juillet/juin, sauf indication contraire. Les données concernant le commerce du riz et des autres produits portent sur l'année civile. Les céréales secondaires comprennent toutes les autres céréales à l'exclusion du blé et du riz. Sauf indication contraire, les quantités sont exprimées en tonnes.
Dans la présentation et l'analyse des données statistiques, les pays sont subdivisés en deux groupements économiques: "Pays développés" (y compris les pays développés à économie de marché et les marchés en transition) et "Pays en développement" (y compris les pays en développement à économie de marché et pays d'Asie à économie centralement planifiée). Les expressions "Pays développés" et "Pays en développement" sont utilisées pour des raisons de commodité statistique et n'expriment pas nécessairement un jugement sur le degré de développement atteint par tel pays ou telle région.
Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n'impliquent, de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

 

Numéro du rapport
1
2
3
4
5
Date de publication 1/
22 février
11 avril
13 juin
17 octobre
12 décembre
Table de matières
          
Céréales
          
Bilan de l'offre/demande des céréales 2/
Production, commerce, stocks et prix des céréales
Rapport sur l'utilisation des céréales
  
     
Aide alimentaire
        
Taux de fret maritime
  
 
 
Autres produits
          
Manioc
    
 
Engrais
Viande et produits carnés
 
 
Lait et produits laitiers
    
 
Graines oléagineuses
 
   
Légumineuses
      
 
Sucre
    
 
Poisson
       

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