Les villes asiatiques se sont aggrandies rapidement causant une pauvreté urbaine qui a entraîné une insécurité alimentaire croissante. Les actes du séminaire regional FAO-CityNet-AFMA sur le sujet «Nourrir les villes d'Asie», qui s'est tenu à Bangkok en novembre 2000, portent sur les questions relatives à (a production alimentaire dans les centres urbains, peri-urbains et ruraux, les liens entre les centres ruraux et urbains, la transformation et la commercialisation en gros et au detail et suggèrent des moyens possibles pour remédier à cette situation. Le rôle des villes et des autorités locales et l'importance de la coopération Nord-Sud et Sud-Sud ont reçu une attention particulière. Ces actes sont adressés aux personnes qui ont un pouvoir décisionnel, aux planificateurs et chercheurs concernés par le développement urbain, la pauvreté urbaine et l'accroissement de l'insécurité alimentaire dans les centres urbains.
Approvisionnement et distribution alimentaires dans les villes
Service de la gestion, de la commercialisation et des finances
agricoles (AGSF)
Division des systèmes de soutien agricoles
(AGS)
Département de l'agriculture (AG)
FAO
http://www.fao.org
et
http://www.fao.org/ag/sada/htm
Collection «Aliments pour les villes»
Courriel: [email protected]
Réseau «Aliments pour les
villes»
Courriel: [email protected]
Gisèle Yasmeen a obtenu son Ph.D. à l'Université de la "British Columbia" en 1996. Sa thèse intitulée "Bangkok's Foodscape" est centrée sur les systèmes de distribution des aliments préparés à Bangkok avec références aux autres villes asiatiques. Elle a travaillé comme lectrice, chercheur et consultante pendant les sept dernières années sur l'approvisionnement alimentaire des centres urbains et les systèmes de distribution y compris deux ans pour étudier l'impact de la crise économique sur les petits centres d'alimentation au détail en Thaïlande et aux Philippines. Gisèle Yasmeen est l'auteur d'un rapport sur l'agriculture urbaine en Inde préparé pour le Centre de recherche de développement international du Bureau regional d'Asie du sud.
