L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé tiennent à remercier tous ceux qui ont contribué à la préparation de ce document en mettant à disposition leur temps et leur compétences, en fournissant des données et d'autres informations pertinentes, en examinant le document et en formulant des observations. Des remerciements particuliers vont au groupe de rédaction de l'évaluation des risques pour le temps et le travail qu'ils ont consacrés sans compter à l'élaboration de la présente évaluation des risques
Unités techniques responsables:
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Département de la sécurité sanitaire des Organisation mondiale de la santé |
Service de la qualité des aliments et des normes alimentaires Division de l'alimentation et de la nutrition Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
