AMÉLIORER LEFFICACITÉ ET LA PRODUCTIVITÉ de la manutention et de la transformation des aliments dans la communauté présente des avantages pour tout de monde. Il ny a pas de perdants. Pouvoir accéder à une source dapprovisionnement en aliments plus sûre et aux matières premières pour leur fabrication crée des emplois, accroît les revenus et engendre une plus grande prospérité. Les marchés sont mieux exploités grâce à lentreposage des récoltes pendant la montée des prix pour vendre au bon moment. Quil sagisse de la manutention, de lentreposage et/ou de la transformation, laccès aux technologies améliorées, aux matériaux et à linformation est essentiel. Introduire des technologies nouvelles et apprendre à les utiliser correctement donne une impulsion à la richesse intellectuelle de la communauté. Cette brochure contient des renseignements précieux sur les nombreuses possibilités disponibles.