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Cuadro 2.18. Carne de bovino: proyecciones al 2010


PRODUCCIÓN

CONSUMO TOTAL

POR HABITANTE

IMPORTACIONES

EXPORTACIONES

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

Período base 1

Proyección al 2010

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

92-99

99-2010

92-99

99-2010

92-99

99-2010

92-99

99-2010

(miliones de toneladas)

(porcentaje anual)

(miliones de toneladas)

(porcentaje anual)

(... kg/persona...)

(miles de toneladas)

(porcentaje anual)

(miles de toneladas)

(porcentaje anual)

MUNDO

58,9

67,7

1,2

1,3

59,0

67,7

1,3

1,3

9,8

9,9

5 332,0

6 677,4

0,0

2,1

5 332,0

6 679,2

0,0

2,1

EN DESARROLLO

28,8

36,7

4,2

2,2

29,1

37,0

4,0

2,2

6,2

6,7

1 673,3

2 455,7

-2,1

3,5

1 260,9

2 139,0

0,1

4,9

ÁFRICA

3,5

4,6

4,0

2,5

3,8

4,9

2,7

2,4

4,8

4,9

298,1

353,7

-7,6

1,6

59,7

78,6

-6,1

2,5

ÁFRICA DEL NORTE

0,9

1,2

4,7

2,5

1,1

1,4

1,8

2,2

7,9

8,4

219,4

249,2

-4,7

1,2

,8

3,8

-7,7

14,9

Egipto

0,6

0,8

7,8

2,8

0,8

1,0

2,9

2,4

11,3

12,4

185,4

212,9

-4,4

1,3

,5

,5

-12,3

0,0

Marruecos

0,1

0,2

-1,8

1,5

0,1

0,2

-1,9

1,6

4,8

4,9

4,0

6,6

-4,3

4,5

,3

,3

0,0

0,1

SUBSAHARIANA

2,6

3,5

3,7

2,5

2,7

3,5

3,0

2,5

4,1

4,2

78,7

104,5

-13,1

2,6

58,9

74,8

-6,1

2,2

Côte d'Ivoire

0,0

0,1

2,0

2,5

0,0

0,0

-4,6

1,5

2,8

2,7

2,3

,0

-28,3

0,0

,0

2,4

0,0

0,0

Nigeria

0,3

0,5

4,5

3,9

0,3

0,5

4,6

3,8

2,8

3,3

1,4

,0

13,3

0,0

,0

,2

0,0

0,0

Etiopía

0,3

0,4

0,0

2,9

0,3

0,4

0,0

2,9

2,5

2,6

,2

,0

0,0

0,0

,0

,9

0,0

0,0

AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

13,3

16,3

2,4

1,9

12,9

15,5

2,5

1,7

25,2

26,1

533,7

901,5

0,9

4,9

923,1

1 629,9

1,6

5,3

AMÉRICA CENTRAL

1,7

1,8

1,4

0,6

1,9

2,4

2,8

2,0

14,7

15,4

312,2

663,1

9,9

7,1

56,9

58,0

-7,3

0,2

México

1,4

1,5

1,8

0,4

1,7

2,1

2,9

2,0

17,4

18,7

305,1

652,5

9,8

7,2

7,2

7,2

10,3

0,0

CARIBE

0,2

0,3

0,4

1,9

0,2

0,3

1,0

2,1

6,5

7,3

16,0

23,3

5,1

3,5

1,3

1,3

-15,6

0,0

República Dominicana

0,1

0,1

4,6

3,0

0,1

0,1

5,8

3,2

9,3

11,2

,6

2,8

-13,5

14,9

,4

,4

-28,1

0,0

AMÉRICA DEL SUR

11,3

14,2

2,6

2,1

10,7

12,8

2,4

1,7

31,1

32,2

205,4

215,1

-6,5

0,4

864,9

1 570,6

2,5

5,6

Argentina

2,7

2,9

-0,4

0,7

2,4

2,6

-0,5

0,7

65,5

62,4

21,8

22,3

-0,6

0,2

286,0

318,8

0,8

1,0

Brasil

6,1

8,4

4,2

2,8

5,9

7,5

3,8

2,3

34,9

39,3

61,6

66,3

-16,9

0,7

340,2

916,1

1,9

9,4

Chile

0,2

0,3

1,7

2,0

0,3

0,4

4,3

1,3

22,2

22,7

88,3

81,6

14,0

-0,7

,1

,1

8,6

0,0

Uruguay

0,5

0,5

5,1

1,2

0,2

0,2

1,4

-0,4

73,9

65,9

,4

,4

-17,0

-0,1

209,1

284,3

10,6

2,8

ASIA

11,9

15,7

6,5

2,5

12,5

16,5

6,2

2,6

3,6

4,2

817,2

1 166,0

-1,2

3,3

275,9

428,3

-2,7

4,1

CERCANO ORIENTE

1,1

1,5

4,2

3,2

1,2

1,7

1,9

3,0

5,0

5,5

195,4

246,1

-7,8

2,1

22,8

25,3

-0,4

0,9

República Islámica del Irán

0,3

0,6

3,1

6,8

0,4

0,7

1,0

6,2

5,2

8,9

39,8

40,1

-9,2

0,1

,0

,0

0,0

0,0

Arabia Saudita

0,0

0,0

-5,4

3,0

0,1

0,1

-3,4

4,0

2,7

3,1

40,6

64,7

-5,0

4,3

2,4

2,4

-5,1

0,0

Turquía

0,4

0,4

1,7

0,8

0,4

0,4

0,6

0,8

5,6

5,2

,0

5,7

0,0

0,0

,2

,0

-15,3

-54,5

ASIA MERIDIONAL

4,1

4,9

2,1

1,8

3,9

4,6

1,9

1,5

2,9

2,9

,4

1,2

12,9

10,6

179,7

354,1

8,7

6,4

India

2,8

3,5

1,9

1,9

2,6

3,1

1,5

1,5

2,7

2,7

,2

,2

104,5

0,5

179,1

347,7

8,7

6,2

Pakistán

0,9

1,0

2,6

1,5

0,9

1,0

2,6

1,5

5,7

5,1

,0

,0

0,0

0,0

,4

1,8

4,6

14,9

ASIA SUDORIENTAL

6,8

9,3

10,7

2,9

7,3

10,2

10,4

3,0

3,9

5,0

621,4

918,7

1,8

3,6

73,3

48,9

-14,0

-3,6

China, Continental

5,1

7,3

15,1

3,4

5,0

7,3

16,6

3,5

4,0

5,4

6,9

,0

12,5

0,0

52,7

25,3

-16,3

-6,5

Corea, Rep. de

0,3

0,3

9,4

-1,9

0,5

0,6

4,7

1,9

11,3

12,9

224,7

391,2

0,1

5,2

1,2

1,2

48,1

0,0

Malasia

0,0

0,0

4,0

2,3

0,1

0,2

11,1

2,8

5,4

6,1

95,9

131,0

6,7

2,9

2,4

2,4

-12,5

0,0

Filipinas

0,2

0,3

7,9

2,0

0,3

0,4

10,2

3,6

3,9

4,7

81,1

148,4

25,7

5,6

,1

,1

82,6

0,0

Singapur

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

5,0

-0,8

6,7

5,6

24,0

22,4

1,0

-0,6

,8

,8

-20,6

0,0

Tailandia

0,2

0,2

-2,7

-0,7

0,2

0,2

-2,7

-0,5

4,0

3,5

1,8

3,8

0,5

6,7

3,5

,0

0,6

0,0

Viet Nam

0,2

0,2

0,5

2,4

0,2

0,2

1,0

2,5

2,3

2,6

6,0

9,7

0,0

4,4

,0

,0

0,0

0,0

OCEANÍA

0,0

0,0

0,3

1,3

0,0

0,1

-1,3

2,5

6,3

6,6

24,4

34,5

-2,7

3,2

2,2

2,2

-2,2

0,0

DESARROLLADOS

24,8

25,7

0,4

0,3

24,1

24,6

0,8

0,2

27,1

26,6

2 974,0

3 169,3

2,6

0,6

3 795,4

4 271,7

0,4

1,1

AMÉRICA DEL NORTE

13,3

13,4

2,1

0,1

13,3

13,0

1,3

-0,2

43,3

39,2

1 478,8

1 519,0

0,5

0,2

1 421,4

1 854,1

9,2

2,4

Canadá

1,2

1,3

4,8

0,9

1,0

1,1

-2,1

0,3

33,1

31,1

254,0

269,0

-8,5

0,5

445,7

556,1

15,2

2,0

Estados Unidos

12,0

12,0

1,9

0,0

12,3

12,0

1,6

-0,2

44,5

40,2

1 224,7

1 250,0

3,7

0,2

975,7

1 298,0

7,1

2,6

EUROPA OCCIDENTAL

7,8

8,5

-2,1

0,8

7,7

8,1

-0,7

0,5

19,7

20,9

408,6

417,9

0,3

0,2

736,6

792,3

-8,2

0,7

UE (15)

7,6

8,3

-2,2

0,8

7,4

7,9

-0,7

0,6

19,7

21,0

380,8

388,1

0,1

0,2

728,7

786,9

-8,3

0,7

OCEANÍA

2,6

2,7

1,6

0,2

1,0

1,0

4,2

0,5

44,3

42,3

11,2

11,3

-2,2

0,1

1 630,4

1 618,3

0,4

-0,1

Australia

2,0

2,0

1,6

-0,1

0,8

0,9

3,4

0,6

43,5

42,1

4,5

4,5

-11,0

0,2

1 194,0

1 122,9

0,6

-0,6

Nueva Zelandia

0,6

0,7

1,4

1,0

0,2

0,2

8,0

-0,1

48,2

43,5

6,7

6,7

12,1

0,0

436,4

495,4

-0,1

1,2

OTROS

1,1

1,2

-2,2

0,1

2,2

2,4

1,8

0,7

12,7

13,3

1 075,5

1 221,1

7,5

1,2

7,0

7,0

2,4

0,0

Japón

0,5

0,5

-1,3

-0,1

1,5

1,6

4,8

0,7

12,0

12,8

994,2

1 106,3

9,2

1,0

,7

,7

-7,6

0,0

Sudáfrica

0,6

0,6

-3,3

0,1

0,6

0,6

-4,0

0,6

14,1

14,0

13,8

45,0

-17,9

11,3

6,3

6,3

4,2

0,0

EN TRANSICIÓN

5,3

5,4

-6,4

0,2

5,7

6,2

-6,0

0,7

13,9

15,0

684,7

1 052,4

-4,0

4,0

275,7

268,4

-4,7

-0,2

EUROPA ORIENTAL

1,0

1,1

-3,4

1,1

1,0

1,1

-2,6

1,0

7,9

8,9

85,1

87,8

-5,7

0,3

82,8

88,8

-5,2

0,6

Hungría

0,0

0,1

-12,5

2,4

0,0

0,0

-12,7

2,6

3,3

4,6

3,3

3,6

-14,8

0,8

14,4

17,3

-16,2

1,7

Polonia

0,4

0,4

-5,3

0,9

0,3

0,4

-7,1

1,0

8,7

9,6

2,5

2,6

-33,5

0,3

49,1

52,3

8,2

0,6

Rep. Checa

0,1

0,1

0,0

0,8

0,1

0,1

0,0

0,7

12,6

13,9

8,4

6,2

0,0

-2,7

5,2

5,2

0,0

0,0

CEI

4,2

4,2

-6,6

0,0

4,6

5,0

-6,4

0,6

16,4

17,4

592,0

953,5

-4,0

4,4

181,6

176,3

-0,4

-0,3

Kazajstán

0,3

0,4

-8,1

0,2

0,3

0,3

-7,9

-0,1

21,4

20,8

6,5

6,5

3,0

0,0

9,3

17,4

-5,8

5,9

Federación de Rusia

2,1

1,9

-7,1

-0,9

2,6

2,7

-6,6

0,5

17,6

18,9

519,9

860,9

-3,9

4,7

4,7

4,7

2,5

0,0

Ucrania

0,8

0,9

-8,8

1,3

0,7

0,8

-9,7

1,2

13,6

16,1

1,4

1,5

-15,9

0,3

129,9

137,2

2,5

0,5

BÁLTICOS

0,1

0,1

-14,3

0,1

0,1

0,1

-11,6

1,0

15,5

18,6

7,6

11,0

34,8

3,4

11,3

3,3

-24,1

-10,5

1 Promedio de 1998-2000


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