FAO/SMIAR - Perspectives de l'Alimentation No.4 - octobre 2001 - P. 2

DONNÉES DE BASE SUR LA SITUATION CÉRÉALIÈRE MONDIALE

	1997/98	1998/99		1999/2000		2000/2001				2001/02 prévis.	Variation de 2000/2001 à 2001/02
PRODUCTION MONDIALE 1/	( . . . . . .. . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . .)										(.pourcentage.)
Blé	613	598		591		585		565			-3.4
Céréales secondaires	904	915		887		873		885			1.4
Riz (usiné)	387	390		409		398		392			-1.5
(paddy)	(579)	(584)		(612)		(596)		(587)			-1.5
Toutes céréales (y compris riz usiné)	1 905	1 903		1 887		1 856		1 842			-0.7
Pays en développement	1 005	1 043		1 038		999		998			-0.1
Pays développés	900	859		849		856		844			-1.5
IMPORTAT. MONDIALES 2/
Blé	102	98		109		103		104			1.0
Céréales secondaires	89	97		102		105		103			-1.6
Riz (usiné)	28	25		22		22		23			2.5
Toutes céréales	218	220		233		230		230			-0.1
Pays en développement	159	161		168		168		171			2.0
Pays développés	59	59		65		63		59			-5.7
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/	6.2	11.3		11.1		10.0
UTILISATION MONDIALE
Blé	589	589		591		597		606			1.5
Céréales secondaires	890	893		894		906		917			1.2
Riz (usiné)	381	390		404		407		410			0.8
Toutes céréales	1 860	1 872		1 889		1 910		1 933			1.2
Pays en développement	1 104	1 129		1 147		1 160		1 174			1.2
Pays développés	756	743		742		750		759			1.2
Consom. humaine par habitant	( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . .. . . . . . . . . . . . .)
Pays en développement	168	168		169		169		169			0.0
Pays développés	131	131		131		132		132			-0.2
STOCKS MONDIAUX 4/	( . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . )
Blé	258	265		262		250		207			-17.0
Céréales secondaires	270	288		280		249		218			-12.4
Riz (usiné)	152	156		163		155		137			-11.6
Toutes céréales	681	709		705		654		562			-14.0
Pays en développement	512	535		541		490		426			-13.1
Pays développés	169	174		164		164		137			-16.6
PRIX D'EXPORTATION 5/	( . . . . . .. . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . . . . . . .)
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/	316	315		253		207		1776/			-16.97/
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)	142	120		112		128		1278/			7.67/
Maïs (E.-U. No.2 jaune)	112	95		91		86		928/			18.87/
TAUX DE FRET MARITIME 5/
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte	11.7	9.3		13.7		15.0		15.08/			-8.07/
PAYS À FAIBLE REVENU ET À DÉFICIT VIVRIER 9/	( . . . . . . . . . . millions de tonnes . .. . . . . . . . . .)
Production de racines et tuberc. 1/	388	414		422		428		430			0.4
Production céréalière (riz usiné) 1/	780	810		813		774		761			-1.6
Production céréalière par habit. (kg.) 10/	216	220		218		205		199			-2.8
Importations céréalières 2/	78.6	73.5		72.9		70.6		72.8			3.1
dont: aide alimentaire 3/	5.5	8.4		7.5		7.7
Pourcentage des importations céré-	( . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . .)
alières couvert par l'aide alimentaire	7.0	11.4		10.3		10.9

Source: FAO Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l'année civile, première année mentionnée. 2/ Juillet/juin à l'exception du riz pour lequel les données se rap-portent à l'année civile deuxième année mentionnée. 3/ Expéditions en juillet/juin. 4/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays. 5/ Juillet/juin. 6/ Moyenne des quotations de janvier-septembre 2001. 7/ Variation par rapport à la même période de l'année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés. 8/ Moyenne des quotations de juillet à septembre 2001. 9/ Pays déficitaires du point de vue de l'alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d'établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l'aide de l'IDA (à savoir: 1 445 dollars E.U. en 1999), qui conformément aux recommendations et critères approuvés par le CPA doivent être considérés comme prioritaires pour l'octroi de l'aide alimentaire. 10/ Y compris le riz usiné.